Сметанная запеканка с абрикосом и клубникой
Готовится изумительно вкусная запеканка быстро,20 минут и готова
Ингредиенты:
- 250 г. печенья,
- 300 г. сметаны,
- 800 г. абрикосов,
- 250 г. клубники,
- 4 ст.л.сахара,
- мята для подачи,
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 220 С.Удаляем с промытой клубники чашелистики, ягоды нарезаем тонкими ломтиками. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки.
2. На дно керамической формы объемом 2.5 л. выкладываем слой печенья (у меня печенье юбилейное) и смазываем сметаной. Равномерно распределяем клубнику и половинки абрикосов срезом вверх. Посыпаем сахаром. Выпекаем в центре прогретой духовки в течение 15 минут.
3. Вынимаем запеканку из духовки и оставляем на 5 минут на столе. Посыпаем листочками мяты и подаем прямо в форме на стол. Обалденный вкус запеканки можно кушать даже в холодном виде.
Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт у себя чтобы не потерять, ставьте лайк, делитесь с друзьями.