Почему железо так трудно получить из еды?
Железо в продуктах питания бывает двух форм: трехвалентное и двухвалентное (Fe 2+). То, которое двухвалентное это гемовое железо, которое наиболее усвояемо в нашем организме. И содержится оно только в мясе и мясных продуктах.
Лидер по содержанию железа – свиная печень. Далее идут другие субпродукты, далее крольчатина, гусятина/утятина, потом баранина, телятина, а на последнем месте птица.
В растительных продуктах (фасоль, орехи, овсянка, грибы, гречка) содержится трехвалентное железо (негемовое!) и оно вряд ли усвоится в вашем организме. Поэтому мысль о том, что бобовые и гречка решат проблему железодефицитной анемии – самый настоящий самообман! Это одна из причин, почему вегетарианцы всегда принимают железо из лекарственных препаратов, иначе им просто придет конец.
Если Вы хотите читать больше статей про питание, похудение и оздоровление организма, подписывайтесь на мой телеграм-канал: https://t.me/EshSmelo т.к. в Дзене есть ограничения! Здесь я не могу писать дозировки и рекомендации!
Поэтому, дорогие друзья, если у вас есть такая проблема, как недостаток железа (а у менструирующих женщин дефицит периодически бывает и даже очень часто), ешьте субпродукты! Но! вы должны понимать, что у вас хорошая здоровая кислотность желудка.
Часто бывает такое, что у сластен не хватает кислотности в желудке. Замечали вы за собой, что от мыслей о кислой пище у вас уже скрепят зубы? И хочется только сладкого, а не кислого?
А еще важнее понимать, КУДА у вас девается железо, если вы живете с анемией и вам трудно поднять уровень железа. Зачастую анемия – это признак серьезных проблем, особенно если она возникла вдруг…
Будьте здоровы, дорогие женщины!
Дорогие друзья пишите ваши комментарии. Помните старую русскую поговорку "Чем богаты, тем и рады", так вот и в комментариях, каждый делится тем, чем богат: кто-то пишет добро, а кто-то льёт помёт.
Если Вам понравилась статья не забывайте поставить "лайк" и подписаться на канал!
Я всем желаю успехов. Если вам нужна помощь диетолога и психолога, я жду вас на консультацию, пишите мне в вотсап,вайбер на номер +79509100153. Я в телеграме: https://t.me/EshSmelo
Мои клиенты не уходят от меня, не похудев, потому что я всем желаю добра от всего сердца!
Внимание! Все материалы в этой статье имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по изменению рациона питания, сдачи анализов согласовывайте со своим врачом.