Продолжаю субботние посиделки с бокалом хорошего коньяка. И как вы понимаете, то тут речь уже не может идти о банальных VS и VSOP, большая часть которых годится только для коктейлей. Для посиделок годится как минимум XO, при этом не каждый, а только наиболее интересный из всей общей массы. И таким коньяком для меня стал Hine Antique XO Cognac Grande Champagne.
Итак, чем интересен этот коньяк? Прежде всего тем, что был разработан в 1920 году самим Джорджем Хайном (Georges Hine) и перезапущен в 2010 году коньячным домом как сингл крю (single cru) XO. В его ассембляж входят 40 о-де-ви из Гранд Шампани возрастом от 15 до 45 лет. Что ж, звучит очень интересно. Но как всегда коньяк надо пробовать самому, чтобы сделать свой вывод. Ведь маркетологи много чего интересного расскажут.
Hine Antique XO Cognac Grande Champagne, 40 %abv
Цвет янтарный.
Нос элегантный с лёгкими цветочными нотками, фруктами, слегка нот нафталина (рансьо), шоколада, тропических фруктов, орехов.
Вкус ровный в меру сладкий, но всё же больше сухой по своему характеру, с нотками пряных специй, трав, цитрусовых, фруктов и лёгкой цветочности, с небольшим танинным подсушиванием.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, цветочности, фруктов, трав с приятным лёгким танинным подсушиванием.
Это очень хорошо сбалансированный и выверенный коньяк, в котором элегантность и свежесть гармонично сочетаются с лёгкими нотками рансьо, которые говорят о солидном возрасте выдержки. С таким коньяком можно зависнуть надолго наслаждаясь его органолептикой. Его можно отнести к категории “для эгоиста”, ведь так хочется насладиться от и до, и ни с кем не делится.
Что ж, действительно Hine один из лучших сухих французских коньяков. В нём есть своя прелесть, которая выделяет из общей массы стандартных, практически однообразных, французов.
Заметил для себя, что чем больше пробую коньяки, тем больше мне нравится сухой французский коньяк. Ну не люблю излишнюю сладость, особенно добавленную дополнительно. Чем честнее, тем лучше. И линейка коньяков Hine мне понравилась именно этим. Свежие, элегантные, сухие по своему характеру, хорошо показывающие основу коньяка. Так что этот дом с ходу попал в мои коньячные любимчики. Надо за ним понаблюдать дополнительно. И теперь понятно, за что мог любить этот коньяк сам Сэр Уинстон Черчилль. Так что, один из рецептов долголетия - наслаждаться отличным коньяком, как к примеру, Hine Antique XO Cognac Grande Champagne. Но это лишь моё мнение. Каждый может выбрать свой любимый коньяк, чтобы получать максимум удовольствия. А что ещё и надо!
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот коньяк вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить коньяк по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 89