Прекрасный зелёный соус, дополнение к любому блюду : пасте, мясу, рыбе, курице, яица ,пицце и просто на багет. Очень вкусно. Готовить буду из рукколы.
Нужно:
50 - 60 г рукколы
30 г фундука обжаренного
50 г твёрдого сыра
70 г масла растительного или оливкового
2-3 зубчика чеснока
1 ч л лимонного сока, соль
Всё компоненты хорошо пробиваем блендером, до желаемой текстуры.
Храним в холодильнике, долго не простоит!
