Немного предисловия....мне все время хочется чего-то нового, и вот я хочу предложить почитать русскую классику, ну конечно специфически, например в части описания трапезы, и поискать в кулинарных книгах тех времен упоминания этих блюд.
Попробуем? А Вас,.мои дорогие читатели, попрошу дать обратную связь. Интересен ли Вам такой формат.
"Мертвые души" Н.В. Гоголь (работу над произведением Николай Васильевич, который кстати любил макароны, начал в 1835 году, первое издание 1842 год), тогда мы будем с вами искать в рецептах записи 1830-1940 гг.
Итак щи от "чистого сердца" Манилова.
Мы не знаем какие могли быть. Но возможно, ели они вот эти, печные в горшке, а может и ленивые.
А потом, Коробочка, которая Настасья Петровна, хотела Чичикова задобрить.
Вот такие блины и пресные пироги, например.
Для начала вот так.а дальше больше.
Большое спасибо за ваши отметки «нравится»! Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, предлагайте темы для статей.
Трактир и рецепты алкогольных напитков периода Гоголя читаем во тут