Очень интересный факт, что в покупных ореховых соусах нет орехов. Да, это странно, но ореховый вкус создается из большого количества разных добавок и усилителей вкусов. Расскажу как приготовить быстрый и полезный соус из простых ингредиентов. Есть более сложные вариации ореховых соусов, но нам же надо проще и дешевле, поэтому, этот рецепт - отличный вариант.
Ингредиенты:
- Арахис - 100 гр.
- Кунжут - 20 гр.
- Яблочный уксус (рисовый) - 25 мл.
- Кунжутное масло - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л. с горкой.
- Соевый соус - 40 мл.
- Горчица - 1 ч.л.
- Вода - 100 мл (1/2 стакана)
- Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Арахис и кунжут немного обжариваем на сухой сковороде и перекладываем в емкость для погружного блендера.
2. Затем туда же добавляем уксус (25 мл), кунжутное масло (2 ст.л), сахар (1 ч.л), соевый соус (40 мл) и горчицу (1 ч.л.). Всё это измельчаем блендером и добавляем воду (100 мл) и растительное масло (2 ст.л.), опять все взбиваем блендером. Готово! Приятного аппетита!
Видео приготовления этого блюда у меня на канале. Если понравился рецепт и видео, не забудь поставить лайк и подписаться. Также заходи в мой инстаграм. https://instagram.com/petrsurkovw?igshid=MjkzY2Y1YTY=