Бывают такие дегустации, места на которые разбираются ещё до её официального объявления. И вот одной из таких стала как раз дегустация виски Laphroaig, где главной звездой сета стал релиз, представленный 30 мая во время фестиваля Fèis Ìle, выпущенный непосредственно для него и доступный членам сообщества Friends of Laphroaig - Càirdeas 2023.
И начнём с того, что Laphroaig Càirdeas впервые был выпущен в 2008 году непосредственно для фестиваля Fèis Ìle. Для тех, кто не знает, что это за фестиваль дам краткую информацию. В 1986 году на острове Айла состоялся первый культурный фестиваль, призванный привлечь внимание к этому острову и его традициям, наладить туризм. И первые фестивали были о музыке, танцах, народном творчестве, поэзии, в общем это было культурное мероприятие. Были конкурсы на лучшую одежду, королеву фестиваля, карнавальные шествия. И про виски особо никто и не думал, а зря. И вот в 2000 году на фестиваль пришли производители виски, и понеслось… Теперь это больше праздник для фанатов виски, во время которого можно посетить винокурни и приобрести специальные фестивальные релизы, доступные только там. Понятно, что и наши любители виски не смогли пройти мимо этого события и в этом году, посетив мероприятие, а также захватив с собой бутылочку фестивального релиза с винокурни Laphroaig.
И вот один из них, по совместительству большой фанат этой дистиллерии, собирающий кроме виски и многие исторические данный и истории, ведущий интереснейший канал Laphroaig Collection (если любите Laphroaig, то обязательно подписывайтесь! Я уже это сделал) - Андрей Удовица и предоставил драгоценный образец для дегустации в виски-клубе Double Dram.
Ну уже пора завязывать с вводной частью, виски ждёт.
Laphroaig Càirdeas 2023, 52,3%abv
Этот релиз сделан уже новым мастером-дистиллером винокурни Барри МакАффером (Barry MacAffer). Здесь сначала была выдержка в бурбонных бочках преимущественно второго наполнения, а потом две трети виски отправилось на несколько месяцев в бочки из-под Мадеры второго наполнения, а оставшаяся треть в бочки из-под белого портвейна первого наполнения. Также примечательна крепость, каждый год Càirdeas разливается крепостью, где цифры после 5-ки указывают на год (52,3, 52,2 и т.д.).
Цвет золотой.
Нос ровный, сразу встречает деликатным торфом с уклоном в креозот, а также лёгкой бражностью и нотами сыра с плесенью и немного скотного двора, но со временем бражность уходить, и начинают проявляться белые фрукты с лёгким уклоном в тропические, немного ягодных нот, сладость а-ля сахарная вата, ноты овощей на гриле, йода, морского бриза и немного уголька. В бокале работает уверенно с интересным развитием.
Вкус ровный, в меру сладкий с нотками тропических фруктов, торфяного дыма с уклоном в креозот, трав, остроты перчика и немного нот соли и йода.
Послевкусие длительное, с нотками пряных специй, торфяного дыма с уклоном в креозот, тропических фруктов, ванили, остроты перчика, трав, лёгкой соли и йода, с приятным танинным подсушиванием.
Яркий, интересный и хорошо сбалансированный виски, который очень хорошо раскрывается со временем. С ним надо посидеть подольше и тогда он раскрывается интересной палитрой, где яркий торфяной дым с креозотом и йодом гармонично подпирается сладостью тропических фруктов и ягод. С этим виски хочется зависнуть надолго и получить максимальное удовольствие от самобытного дымного виски.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 87