Известный производитель мясной продукции – ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» – столкнулся с очередными претензиями Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Ведомства провели мероприятия, целью которых стала проверка качества и безопасности поставляемого на рынок продовольствия.
В частности, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям пришло к выводам, что продукция комбината попадает на рынок с нарушением прослеживаемости, что создает угрозу продовольственной безопасности.
«ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» производит и выпускает в оборот продукцию с потерей прослеживаемости, что является нарушением требований ТР ТС, а так же производят оформление ВСД во ФГИС «МЕРКУРИЙ», подтверждающих качество и безопасность продукции, без проведения осмотра продукции и автотранспорта, с нарушением установленных ветеринарных правил, что является нарушением действующего законодательства, напрямую влияющее на невозможность обеспечения ветеринарной/биологической безопасности территорий Российской Федерации», – указано в материалах ревизии Россельхознадзора.
В свою очередь, у Роспотребнадзора появились претензии к оборудованию мясокомбината.
«ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных ст. 5, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», раздел III, п. 9 раздела IV, п. 14 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ч. 4.4., п. 1 ч. 4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.ст. 3, 17 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: при производстве консервной продукции обеспечить выпуск консервов мясных, соответствующих установленным требованиям, проводить полную разборку и мойку дозатора перед выработкой консервной продукции», – потребовали в ведомстве.
В обоих случаях «Стандарту» были объявлены предостережения. Стоит отметить, это далеко не первые претензии к курганскому предприятию, учредителем которого является «Уральская агропромышленная группа», подконтрольная, согласно данным системы «Контур.Фокус», Андрею Петрову и Ирине Ястребовой.
Так, нарушения ранее выявлялись в технологическом процессе производства пищевой продукции, а также по органолептическим и физико-химическим показателям, что привело к запрету ее реализации со стороны Роспотребнадзора.
