Такой салат готовлю с курицей или креветками. Обожаю его. В нем есть сочность, нежность, хруст и замечательный вкус. Готовится он легко и из небольшого количества продуктов. Собираю салат слоями. Он выглядит красиво и его можно подавать на праздничный стол. Это очень вкусный салат.
Порции 4-5
Время подготовки 30 минут Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 250 г креветок (варено-мороженые)
- 70 г полутвердого сыра
- 2 помидора (средние)
- 1 красный репчатый лук (небольшой)
- 2 горсти листьев салата
- 50 г батона
- по вкусу майонез
- по вкусу соль
Инструкции
1. Батон нарезаем на кубики и подсушиваем в духовке. Креветки заливаем кипятком, оставляем на 3-4 минуты и откидываем на дуршлаг (если они неочищенные, то очищаем). На большую тарелку распределяем листья салата (60-65 г).
2. Помидоры нарезаем на средние дольки, выкладываем на листья салата и солим.
3. На помидоры добавляем тонкие кольца лука.
4. Лук с помидорами поливаем майонезом. У меня домашний, специально сделала его жидковатым. Если майонез густой, то наносим сеточку или добавляем в майонез бульон (воду), чтобы сделать его жидковатым.
5. Выкладываем на лук креветки. Если они среднего размера, как у меня, то разрезаем их вдоль пополам.
6. Креветки поливаем майонезом и добавляем сухарики.
7. Распределяем сверху мелко натертый сыр и салат готов. За счет помидоров он сочный, сухарики дают хруст, а мелко натертый сыр нежность. Все продукты отлично сочетаются между собой. Это очень вкусный салат. Креветки можно заменить на обжаренную или запеченную курицу.
Приятного аппетита!!!