Сезон клубники начинается. Не упустите шанс приготовить клубничный ликер "а-ля КСУ-КСУ". Этот ликер очень нравится женщинам.
Ингредиенты:
самогон (спирт) 40% – 0,5 л;
клубника – 0,5 кг;
сок лимона – с 1/2 шт.;
сахарный песок – 250 г;
вода – 200 мл.
Приготовление:
1) Вымыть клубнику, удалить плодоножки, разрезать ягоды на 4 части, сложить в банку и залить водкой. Добавить сок 1/2 лимона. Настаивать 7 дней в теплом, темном месте.
2) Через 7 дней слить настой с ягод. В них добавить сахар и воду. Настой – в холодильник, ягоды с сахаром и водой встряхнуть и настаивать 3 дня в теплом темном месте.
3) Через 3 дня слить сироп с ягод, добавить в него настойку, настоять еще 5 дней в теплом темном месте. После чего процедить, разлить по бутылкам и укупорить. Хранить в темном, прохладном месте. Выдержка приветствуется.
Ликер получается яркого клубничного цвета и запаха. Вкус насыщенный клубничный. Ликер не крепкий – всего 15%, но очень вкусный. Прекрасно подходит для романтического свидания.
Начались продажи книги Самогон Саныча "Самогон для "чайников". Купить книгу от издательства можно здесь https://www.piter.com/product_by_id/366643437?recommended_by=instant_search&recommended_code=самогон