Сегодня продолжаю говорить о продукции московской пивоварни CHIBIS.
Вот, что пишут пивовары в своём сообществе ВК:
"Отличный пилснер для завершения трудового рабочего дня с яркой горчинкой."
Короткое и понятное описание))) Информация о задействованных хмелях и горечи - засекречена.
Мне досталась банка от 06.04.2023 года. По сравнению с предыдущими банками - прям свежак))
Плотность: 13%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи.
Пена пышная средней стойкости. В аромате солод и очень много "жестянки" (через несколько минут выветривается, уступая место солоду с луговой травой). Карбонизация умеренная. Для лагера весьма плотное.
Вкус солодовый с существенной травянистостью и лёгкой кислинкой. Травяная горечь чувствуется прям сразу же и немного усиливается на послевкусии. Также присутствует лёгкий сладковатый привкус. Максимальную горечь субъективно оценил на 30-40. Алкоголь скрыт, но "лёгким" пиво не назвать из-за охмелённости и плотности.
Честно говоря, если бы не знал названия, то мог бы подумать, что это неплохо охмелённый лагер. Впрочем... в некотором смысле так оно и есть) Только в отличии от:
где охмеление чувствуется в цитрусах с тропиками, тут именно травянистость с горечью.
В целом пиво понравилось. Для этого стиля очень плотное и насыщенное. Хмеля действительно не пожалели.
Из минусов: неприятный запах "жестянки" на первых минутах. Возможно были нарушены условия хранения.
Второй минус - цена. В интернете можно встретить диапазон цен от 135 до 200 рублей. Средняя цена в рознице, я так думаю, 170-200 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!