Напиток в стиле India Pale Lager от московской пивоварни CHIBIS.
Вот, что рассказывают о своем напитке пивовары в сообществе ВК:
"Вопросы чистоты пива волновали людей многие годы. Речь, конечно, не о спорном немецком законе 1516 года, а об избавлении от нежелательных примесей. Для осветления используют дорогостоящий рыбий клей, лучшие образцы которого добывают из осетровых, и ирландский мох, который на самом деле водоросли.
Ещё есть метод cold crash, при котором полностью сбродившее пиво охлаждают до околонулевых температур. Это приводит к тому, что дрожжи, растворённые в пиве, выпадают в осадок и напиток очищается.
Новый сорт COLD CRASH мы сварили в стиле India Pale Lager, охмелили европейскими хмелями и подвергли его колд крашингу. А затем в уже холодное пиво добавили Simcoe и Citra."
Плотность: 13%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи.
Немного нестойкой пены. Аромат слабый цитрусовый. Карбонизация чуть ниже среднего. Для лагера плотность нормальная.
Во вкусе сразу чувствуется хмель. Не могу сказать, что его тут прям много, но достаточно, чтобы не сомневаться в его наличии. Да, это действительно неплохо охмелённый лагер. Грубо говоря: лайтовый IPA без сильной горечи. Во время глотка пиво скорее слегка сладковатое без кислости или очевидной горечи. Во вкусе лёгкая травянистость и лёгкая же сладость тропиков с цитрусами. Всё это же уходит в послевкусие, где цитрусы вместе с горечью проявляются сильнее. Послевкусие продолжительное и приятное. Пьётся отлично.
Были сомнения на счёт качества напитка, так как моя банка от 13.09.2022 года, но всё прошло хорошо и напиток мне понравился. Дата розлива была напечатана на дне банки, а не на этикетке.
В интернете можно встретить цену от 145 до 209 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!