Чай и кофе не теряют своей актуальности даже летом, несмотря на жару. И дело даже не в их впечатляющих преимуществах для здоровья, люди просто любят вкус этих напитков. Другое дело, что именно лето многие часто озадачиваются вопросом, а помогают чай и кофе увлажнять организм или наоборот еще больше обезвоживают его из-за содержания в них кофеина.
Влияние чая и кофе на гидратацию
Существует индекс гидратации напитков, измеряющий, какое количество определенных напитков заставляют организм удерживать или терять жидкость в течение 4 часов по сравнению с водой. И, оказывается, употребление чая почти не показывает различий в состоянии гидратации по сравнению с водой. Эксперимент с кофе показал, что он чуть-чуть менее увлажняет, отчасти благодаря более высокому содержанию кофеина. Так как кофеин обладает мочегонным действием, то он может привести к потере большего количества жидкости с мочой, чем вы удерживаете.
Эксперты считают, что чай и кофе вполне могут быть включены в ежедневное потребление жидкости. В среднем рекомендуется выпивать в районе 2 литров жидкости, но потребность в ней величина все же индивидуальная, зависящая от длинного списка факторов, в том числе возраста, пола, уровня активности и состояния здоровья. Гораздо проще не зацикливаться на определенном количестве, а пить такое количество, чтобы каждые 2-3 часа делать бегать в «зал заседаний», чтобы убедиться, что вы хорошо увлажнены (об этом вас скажет цвет).
По содержанию кофеина в робусте его больше, чем в арабике, а в черном чае больше, чем в зеленом, а в травяных чаях кофеина, как правило, вообще нет.
Когда чай и кофе могут привести к обезвоживанию
Исследования показывают, что употребление большого количества кофеина (250-300 мг), что соответствует 5-8 чашкам (210-240 мл, не забываем сделать перерасчет, так как у многих чашки по 330-400мл), может действовать как естественное мочегонное средство и нарушать баланс жидкости.
Правда стоит иметь ввиду, что большинство исследований основаны на потреблении таблеток с высокой дозой кофеина, а не напитков с ним. А те исследования, которые рассматривали воздействие именно напитков, содержащих кофеин, показали, что они обладают такими же увлажняющими свойствами, как и вода, если употреблять их в умеренных количествах.
А сухость во рту, которую мы ощущаем после этих напитков, вызвана на самом деле дубильными веществами, которые в них содержатся и обладают вяжущими свойствами (кстати, частично именно поэтому кофе не рекомендуют пить натощак, так как он может иссушать слизистую желудка).
Так что время от времени вполне можно позволить себе выпить чашечку кофе или чая, не опасаясь обезвоживания. Если же вопрос с кофеином вас все же беспокоит, то отдайте предпочтение травяным чаям без кофеина или же добавьте несколько кубиков льда в свой напиток, чтобы усилить увлажняющий эффект.
Побочные эффекты слишком большого количества
Если почти всю вашу дневную жидкость составляет не вода, а чай или кофе, то их чрезмерное потребление может принести уже больше вреда, чем пользы, и частично это связано именно с кофеином.
Превышение 500 мг кофеина в день (эквивалентно 10 чашкам по 210-230 мл) может вызвать множество побочных эффектов, в том числе беспокойство, головокружение, головную боль, бессонницу.
Старайтесь не пить напитки с кофеином натощак, так как у некоторых это может вызывать тошноту. Лучше пить чай и кофе вместе с легкой закуской, а не сам по себе.
Также старайтесь пить напитки с кофеином в первой половине дня, чтобы потом не просыпаться посреди ночи, чтобы сходить в туалет.
А о своей допустимой персональной дозировке кофеина обязательно поговорите со своим врачом, так как у вас могут быть ограничения по здоровью.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.