Кето омлет с топлёным говяжьим жиром получается очень вкусным, нежным, с хрустящей нижней корочкой. Хороший вариант для кето питания, лоукарб, карнивор, безглютенового и безмолочного.
Рецепт: 2 яйца взболтать с 25 граммами растопленного топлёного говяжьего жира, солью и любимыми специями. Жарить на малом огне под крышкой до готовности.
Чтобы добрать белок, я добавляю к омлету 50 г говяжьего края.
Приятного аппетита.
