Друзья, давайте разберёмся.
Когда моя мама худела в молодости (а это были голодные 90-е), то ела исключительно морковь, свёклу и капусту. Много капусты!
После рождения первенца, то есть меня, мамуля стала очень курпулентной особой и долгое время не могла сбросить вес.
Потом решилась-таки худеть и в итоге сбросила прилично – порядка 30 кг.
Её было не узнать!
Помню, бабушка очень радовалась за маму, когда та похудела.
Ведь сама бабуля очень следила за собой и, хотя тоже имела склонность к полноте, большую часть жизни сохраняла стройность и относительно нормальный вес.
Но счастье длилось недолго. Очень быстро мамин потерянный вес вернулся на круги своя. Она набрала сброшенное даже с лихвой…
А всё почему? Да потому, что моно-диеты до добра не доводят.
Но давайте вернёмся к свёкле и её свойствам.
Можно ли есть при похудении?
Не только можно, но и нужно.
Свёкла — низкокалорийный, богатый витаминами и антиоксидантами продукт. Её употребление помогает сбросить вес.
Одна из главных причин, почему она помогает худеть, — это высокое содержание клетчатки и низкая калорийность.
Сколько калорий?
В 100 г сырой или варёной свёклы — 44 ккал,
10 г углеводов, 1,7 г белков, 2 г клетчатки и 0,2 г жира.
В 100 г тушёной и печёной свёклы — 47–53 ккал.
Чем помогает в похудении клетчатка?
Она замедляет пищеварение и поддерживает сытость в течение длительного времени.
Таким образом легче избежать перекусов, которые несут дополнительные калории👌🏻☺️
Свёкла несомненно способствует снижению веса, (если у вас нет инсулинорезистентности, конечно), поскольку в ней мало жиров и много пищевых волокон, и растворимых, и нерастворимых.
Кишечник работает как часы😜👌🏻
И особенно полезен этот продукт для тех, кто так же, как и я, имеет высокий уровень холестерина. Свёкла способствует его снижению.
В ней уйма ценных витаминов и минералов. Всё что нам нужно, в ней есть. Это фолиевая кислота, калий, марганец, медь, витамин А, С, группы В.
Кроме того, корнеплод богат антиоксидантами, которые снижают общее воспаление в организме и улучшают обмен веществ.
Свекольный пигмент —бетацианин — мощный антиоксидант. Он замедляет рост злокачественных новообразований.
Если употреблять свёклу регулярно, то может снизиться артериальное давление, стенки сосудов станут крепче, работа печени улучшится.
И что особенно важно для похудения: лишняя жидкость из организма уйдёт.
А ещё свёкла восстанавливает кровопотерю в организме.
После термической обработки часть питательных веществ всё же теряется. Поэтому сырая свёкла гораздо полезнее, чем приготовленная.
Чем полезен свекольный сок?
Честно признаюсь, я в принципе не фанатка соков, а свекольных – особенно.
Тем не менее, он полезен при похудении, хотя содержит меньше пищевых волокон.
Исследования показали, что добавки сока свёклы увеличивают количество кислорода, поглощаемого мышцами во время тренировки.
Это делает физические нагрузки более эффективными и полезными, ускоряет обмен веществ и позволяет активизировать процесс сжигания жира.
Так что возможно, я пересмотрю своё отношение к свекольному соку🤷♀️Тем более, калорийность у него относительно небольшая — 42 калории на 100 г.
В каком виде лучше есть свёклу для похудения?
Для похудения можно использовать разные способы приготовления свеклы.
Можно есть сырой, варёной, печёной, жареной.
Замороженная и консервированная свёкла также не теряет своих питательных свойств.
Так что выбирайте по своему вкусу. В любом случае, польза будет🥰👌🏻
Надеюсь, публикация была вам полезна. Не забывайте поставить лайк❤️
Обнимаю. Ваша Яна ВЕЛЬМИ.
Впереди ещё много полезной информации — подписывайтесь!