Хочу поделиться и-де-а-ль-ным и простейшим (бездрожжевым) тестом для любых пирогов, который передала мне мама. Оно получается тонким и нежным.
Понадобится:
🥛1 стакан кефира
🍚~ 4 стакана муки
🥚2 яйца
🥄2 ст ложки раст масла
🥄1 ч.л. соды
🥄1 ч.л. соли
🥄2 ч.л. сахара
Кефир выливаем в миску, добавляем соду, перемешиваем. Когда кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Небольшими порциями добавляем муку , вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам 🙌🏼
Сегодня я взяла 1,5 порции ингредиентов, это примерно 35 небольших пирожков. Начинка может быть любой.
Дети могут помогать и быть радостными 🤗
