Сочная, ароматная и полезная клубника — настоящий символ лета, каникул и радости. Стоит воспользоваться сезоном клубники, чтобы восполнить дефицит витаминов и микроэлементов, поддержать здоровье сердца и прогнать депрессию.
Принято считать, что больше всего витамина С содержится в цитрусовых, однако, клубника по этому витамину далеко обходит любые апельсины. Всего пяти ягод достаточно, чтобы получить суточную норму витамина С. А еще в клубнике есть йод для нормальной работы щитовидной железы и марганец, необходимый для синтеза «гормона счастья» серотонина. И это далеко не полный список причин срочно купить и съесть лукошко клубники! Но прежде, чем это сделать, убедитесь, что аллергии на ягоды у вас нет, иначе вместо пользы получите нечто совершенно противоположное.
Укрепляет иммунитет
Витамин С, которым славится клубника, помогает организму сформировать мощный защитный барьер. Биофлавоноиды клубники способствуют тому, что витамин С максимально хорошо усваивается. Кстати, витамин С нужен не только для защиты, но и для снижения уже имеющихся воспалительных процессов, а также синтеза коллагена.
Защищает сердце и сосуды
Клубника помогает снизить давление и нормализовать уровень холестерина. Витамин С, калий и антоцианы в ее составе защищают сосуды, делают их более эластичными. По мнению специалистов, если есть клубнику хотя бы три раза в неделю, можно снизить риск инфаркта на 30%.
Улучшает зрение
Клубника богата витамином Е и антиоксидантами, потому полезна для глаз почти так же, как и черника. Доказано, что регулярное употребление клубники замедляет процесс дегенерации желтого пятна, укрепляет сосуды в глазах и поддерживает остроту зрения.
Спасает от депрессии
Фолиевая кислота и витамин В9 в составе клубники нормализуют работу нервной системы. Известно, что недостаток фолиевой кислоты в организме способен спровоцировать различные нервные нарушения и даже депрессии. Если депрессия уже началась, то одной только клубникой от нее не спасешься, но использовать ягоды как вкусную профилактику и дополнение к прописанным врачом препаратам обязательно стоит.
Кстати, еще одна хорошая новость для мозга — клубника продлевает молодость клеток и «отодвигает» возрастные изменения.
Служит профилактикой рака
В клубнике много антиоксидантов (кверцетин, кемпферол, антоцианы и флавоноиды). Они способствуют замедлению роста опухолей, снижают воспалительные процессы и предупреждают перерождение нормальных клеток в злокачественные. Кроме того, клубника содержит эллаговую кислоту, которая также тормозит рост опухолей. А еще она защищает печень и способствует выработке пищеварительных элементов.
Помимо перечисленного, клубника — лучшая подружка девушек. Употребление ягод, а также маски на их основе помогают сохранить кожу молодой, здоровой и упругой. А еще высокое содержание витамина В облегчает ПМС. И последний в списке, но не последний по значимости факт: клубника низкокалорийная. На 100 г клубники приходится всего 36 ккал — вполне можно порадовать себя даже на строгой диете.