Выполняю давнее пожелание одного из читателей обозреть ресторан на ВДНХ. Недолго думая, выбрал ресторан при Доме Сыра - Shevol, так как собрался провести папский вечер с детьми. Прочитал о нем где-то в Дзене не так давно и занес себе в заметки.
Таксист привез нас минуя шлагбаумы сразу к желтой крылатой корове у входа в сырную лавку. Но вход в ресторан оказался с другой стороны этого светлого одноэтажного домика.
Название Shevol вызывает ассоциации с "шевалье", но на самом деле образовано от фамилии и имени хозяйки - сыродела Олеси Шевчук.
Веранда
В теплый майский вечер мы расположились на веранде. Их тут две и оформлены они в разном стиле. Одна с деревянной мебелью мятного цвета, вторая более строгая, бежевая. Стулья удобные, столы большие, расстояние между столами комфортное. Веранды обступают высокие деревья, создавая тенистую прохладу.
Меню
В меню закусочная часть явно преобладает над основной. Впрочем, нас это совсем не огорчило, ведь есть еще и детское меню. Цены, как в центре. Не удивили, но и на совсем бюджетный обед не стоит рассчитывать. Сырная составляющая представлена в разных видах. На нее мы и сделали основную ставку.
Креветки в сливочном соусе с горгонзолой и перцем чили
Первая закуска и сразу удача! Креветок много, они толстенькие и классно приготовлены. Но самый цимес в соусе с горгонзолой. Детям я, во избежание, название сыра, и тем более про "чили", говорить не стал. Они дружно накинулись макать в него багет, заедая креветками. Оценка 5+ - суперхит.
Хлебная корзина с домашним маслом Шеволь
Креветки кончились, а соус отдавать не хотелось. Пришлось заказать платную хлебную корзину, тем более что впереди был еще и сырный суп. Хлеб качественный, теплый и мягкий.
В комплекте с ним прикольное формованное маслице. Дети его правда не оценили: не похоже на магазинное. Корзине - 5.
Жженый Рамиро с сырным муссом, маслинами и базиликом
Перец действительно жженый. Выглядит не слишком привлекательно. Внутри наполнен до отказа сырной кремовой массой. "Сырность" зашкаливает, но если все перемешать, то базилик из соуса песто выходит на первый план. К чему на тарелке жареный лук я не понял, в общей картине он лишний, как и второй соус. Объективная оценка 4.
Сырный суп с вялеными томатами черри
"Как жидкая пицца Маргарита: сыр и помидоры" - сказал старший сын. Я попробовал - густой, горячий нежно-сливочный суп. Томаты не из банки, видно, что черри вялили сами. Вкусно. Оценка 5.
Пенне ригате с томатами, базиликом и пармезаном
Блюдо соответствует названию - помидоры, мягкие перья пасты (не альденте), сыр. Пармезана не пожалели, он твердо крупитчатый. Без изысков, но старший своим горячим доволен. Оценка 4+.
Паста с сыром из детского меню
Младший заказал еще более лаконичное блюдо из детского меню. Никаких соусов и непонятных добавок. Спагетти и пармезан. Сказал "вкусно" и все смолотил. Я не пробовал, поэтому без оценки. Визуально паста показалась тверже, чем пенне.
Щечки из мраморной говядины со шпинатом, картофельным пюре и трюфельным маслом
Очень редко заказываю щечки, ибо люблю другие части быка, но решил для разнообразия оценить. Уверен, что местный вариант понравится любителям щечек. Приготовлено идеально. Пюре качественное, припущенный шпинат в тему.
Заявленное трюфельное масло очень вдалеке, не бьет по рецепторам. Спасибо большое повару, что не ливанул "от души"!
Мясо хорошее, сочное. Оценка твердая 5.
Запеченный камамбер с фруктами и соленой карамелью
По рекомендации официанта камамбер заказали на десерт. Сочетание оригинальное: и сладко и солено одновременно. Фрукт - груша крепенькая, не пюре. Съели все вместе, так как для одного, после всего съеденного, было бы слишком калорийно. Оценка 5.
Напитки
Пока папа баловался недорогим австралийским ширазом (400 руб. за 125 мл.), дети прошлись по кофейной карте.
ИТОГО:
Счет на троих с напитками составил 6.990 руб.
Приятное парковое место, где хорошо посидеть с детьми. Ведь все дети любят сыр и макарошки. Как я и рассчитывал. В лавку не заглядывали, так как потом побежали осматривать близлежащую территорию ВДНХ. Пока дети зависли на "космической" игровой площадке, папа заглянул в новенький павильон и дегустационный зал "Главвино".
Адрес: Москва, просп. Мира, 119, стр. 323
