Винный погреб – обязательная часть планировки любого дворца, ведь без званых приемов с изысканными напитками жизнь аристократии представить сложно. Речь идет о дворцах не только европейской, но и российской знати, которая тоже весьма неплохо разбиралась в сортах красного, белого и игристого. Винные погреба дворцов – тому подтверждение.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Самые известные и богатые подвалы до революции находились в Зимнем дворце, здесь хранилась примерно пятая часть всех алкогольных напитков города. Известно, что сразу после штурма Зимнего в 1917 году были атакованы и погреба, причем несколько человек даже утонули в вине. Конечно, от тех роскошных запасов очень быстро ничего не осталось.
Константиновскому дворцу, где сегодня расположен государственный «Дворец Конгрессов», повезло больше. Он находится в ведении Управления делами президента, но часть помещений открыта для экскурсий. Среди них и винные погреба, созданные еще во время правления Елизаветы, где хранятся раритетные европейские вина, а также коллекция напитков, подаренных российскому президенту в разное время.
КРЫМ
Посещение крымских винных подвалов – обязательная часть экскурсионной программы всех, кто отдыхает на полуострове. Самые знаменитые принадлежат именитому предприятию «Массандра». Они расположены в Воронцовском дворце в Алупке; именно здесь туристам предлагают спуститься в погреб и принять участие в дегустации, пройдя маршрутом, заложенным еще Львом Голицыным.
Можно побывать и во дворце самого знаменитого винодела, расположенном в Новом Свете. Сегодня он находится в ведении Дома шампанских вин. Усадьба представляет собой музей Льва Голицына и одновременно музей виноделия, а подвалы, в которых можно попробовать изысканные игристые напитки, играют роль хранилища и дегустационной зоны.