Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут комментировать статьи и видео рецепты, делиться свои опытом! С удовольствием сделаю напитки по вашим рецептам и, думаю не только я, а многие подписчики и гости канала.
Сегодня для вас текстовый рецепт очень приятной к употреблению наливочки. В ближайшем будущем сделаю подробный видео рецепт этого ароматного и вкусного напитка.
На литр спиртовой основы крепостью 50-55% берем:
- 800-1000 грамм мандаринов. Берем спелые, сочные и очень ароматные плоды
- 200 грамм сахара или по вкусу
- 1 звездочка бадьяна
- ванилин- пару щепоток
- 1/5 небольшой палочки корицы
Готовим.
Из мандаринов получаем сок. Нам нужно 500мл. Для увеличения соковыделения перед отжимом подержите очищенные мандарины в горячей воде в течении 2 минут.
Кожуру с трех мандаринов откладываем в сторонку.
Из полученного сока и сахара делаем сироп и убираем его в холодильник.
Кожуру и остальные ингредиенты отправляем в емкость для настаивания, заливаем спиртовой основой и ставим на вакуум. Убираем в темное место на пять дней, емкость первые два дня тщательно взбалтываем.
По окончании настаивания фильтруем два раза. Смешиваем настой с заранее приготовленным сиропом. Убираем в холодильник на пару недель. Далее еще раз фильтруем, разливаем по бутылкам и можно дегустировать.
ВСЕМ ЧИСТОГО САМОГОНА и ПРИЯТНОГО ПИТИЯ.
Смотрим рецепт очень оригинальной и питкой настойки!
