Как выбрать вино новичку? 5 практических советов помогут ориентироваться не хуже гурмана.
Попадая в магазин у большинства людей от разнообразия глаза «разбегаются» в сторону и совсем неясно, какое вино на вечер будет актуально. В статье мы расскажем простые правила, и они помогут легко ориентироваться в винно-водочном отделе, а не покупать напиток с самой красивой этикеткой.
Совет 1
Так как вы начинающий винолюбитель и ещё не знаете, как выбрать вино ориентируясь на вкус и тонкость напитка, то мы рекомендуем обратить внимание на мягкие сорта, которые подходят по вкусу многим, например: Пино Нуар, Мерло, Рислинг и Мускат. Но помните, что часто могут меняться предпочтения и желания в разные времена года.
Совет 2
Как выбрать хорошее вино под запланированное на ужин блюдо. Существует определённый стереотип, в котором чётко сказано: белое вино – рыба, красное – мясо. Но на деле вы будете сами определять, что больше подходит по мере появления новых вкусовых пристрастий. Но поначалу держите ориентир так: приготовили светлое блюдо, то и вино соответствующие, а вот для яркой и насыщенной пищи, подойдёт красное.
Совет 3
После, задумываясь как правильно выбрать вино, обращайте внимание на этикетку. На ней должна присутствовать информация о производителе и откуда вино. Стоит чётко понимать что, например благородный напиток из Франции не будет стоить дёшево, а вот той же ценовой категории вино с Нового Света окажется высокого качества. Эксперты рекомендуют обладателям небольшого бюджета отдавать предпочтение аргентинскому вину, именно оно отлично сочетает в себе качество напитка и его цену.
Совет 4
Посмотрим на пробку, хотелось бы развеять миф, что для качественного вина используют натуральные деревянные пробки, а вот пластмасса – подделка. На деле это совершенно ошибочное мнение, и тогда какое вино лучше выбрать новичку? Пугаться не стоит, многие производители перешли на более выгодную в сторону клиента пробку, и используют их для молодых вин, чьё хранение не превышает 4 года. А вот если вы покупаете дорогое коллекционное вино со сроком хранения не один десяток лет, то конечно, тогда пробка должна быть натуральной.
Совет 5
Вопрос как выбрать качественное вино волнует многих любителей благородного напитка, ведь хочется познать истинное удовольствие от его употребления. Но стоит чётко помнить, что мало просто произвести и разлить его по бутылкам. Обращайте внимание, как хранится вино, ведь от этого зависит сохранность содержимого в бутылке. Нежелательны жалкие помещения с высокой температурой, с прямым попаданием солнечных лучей и повышенной влажностью. Идеальным вариантом окажутся специальные винные шкафы, где создаётся нужный микроклимат для сохранности напитка.