Завтра, в пятницу, 2 июня 2023, будет специальная цена на данное вино в фирменных магазинах "Инкерман" - 530 рублей. И мы решили продегустировать купленную ранее бутылку от Инкермана, того же розлива.
А так же... я найду дегустационную заметку и фотографии Жемчужины 2017 года урожая и вставлю их в свой пост, ниже, вместе сравним заметки о вине разных годов (2017 и 2018), найдем различия и, надеюсь, сходство - постоянство производства и стиля вина.
Инкерман Жемчужина Гранд Резерв 2018
- винодельня - "Инкерман"
- алкоголь - 12/14% об. (по нашим ощущениям - 13.5%)
- розлив - 07.2022
- выдержка - в бочках из кавказского дуба не менее 18 месяцев
- производство - коллекция "Grand Reserve" появилась в 2008 году и представила лучшие марочные вина Инкерманского завода, прошедшие выдержку в дубовых бочках более 18 месяцев. В коллекцию вошли всего два вина: белое "Жемчужина Инкермана" и красное Каберне. Вина выпускаются в ограниченном количестве. Коллекция "Grand Reserve" воплощает в себе мастерство и богатый опыт виноделов и уникальные характеристики терруара Крыма.
- "Жемчужина Инкермана" Гранд Резерв — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители, который выращивается в Качинской и Альминской долинах западного побережья Крыма. Очень древний сорт Ркацители отличается сдержанным, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика. Классическая технология изготовления и длительная выдержка наделяет вино исключительными органолептическими свойствами. Выдержка вина в бутах и бочках из кавказского дуба длится более 18 месяцев. "Жемчужина Инкермана" Гранд Резерв — обладатель трех кубков Гран-При, 10 золотых и 3 серебряных медалей.
👁️ Цвет - золотистый
👃 Аромат - умеренной плюс интенсивности, варенье из айвы и яблок, цитрусовые оттенки (корка лимона, красный апельсин), алыча, травянистые оттенки, при открытии - чуть фирменной гнильцы от ркацители, хотя это не Оранж
👄 Вкус - средней тельности, немного ощутимый согревающий алкоголь (при глотке), умеренная кислотность, почти неощутимая горчинка, насыщенный сладковатый вкус (медовый, восковой текстуры), цитрусовый, ванильный, яблочная пастила, варенье из жёлтых фруктов, немного хересного тона (коньячного), со средним по продолжительности послевкусием. Насыщенный сладковатый профиль. Вино, явно, не требует сильного охлаждения и стандартной подачи для белых вин. Желательно достать из холодильника (5-7°), дать постоять, 20-30 минут, либо налить по бокалу, чтобы сравнить первый и второй бокал, спустя те же 20 минут....
Общее впечатление.
Для любителей, всё-таки, плотных белых вин, сладковатых, с тонами фруктового варенья, ванили. Подойдёт для выдержанных сыров, запеченой рыбы (жирной и не очень).
Оценка - 3.75/5 (87/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.6/5
Заметное на полке оформление этикетки, пробка из корки, но укороченная версия), удобная для хранения форма бутылки.
Цена:
- 600 рублей - в фирменном магазине "Массандры" на Юмашева и по акции в "Большом Яблоке" в ТЦ "Муссон".
- От 600 до 800 рублей - в других магазинах города
- 530 рублей - завтра😁 (и ещё, иногда, по акции) в ф.м. "Инкермана".
Инкерман Жемчужина Гранд Резерв 2017
- винодельня - "Инкерман"
- розлив - 06.2021
- алкоголь - 12/14% об.
- выдержка - не менее 18 месяцев в кавказском дубе
👁️ Цвет - золотистый.
👃 Аромат - средней интенсивности, цветочный тон, мед, зеленые недозрелые косточковые фрукты, тона бочковой выдержки (сливочность, карамель, ваниль, солоноватый оттенок), немного хересных ноток.
👄 Вкус - среднее тело вина, немного ощутимый теплый алкоголь, умеренная кислотность, алыча, цитрусы, сливочный вкус (пломбир, карамель), в среднем по продолжительности послевкусии, с небольшой горчинкой.
Оценка - 3.9 (87/100 баллов)
Цена.
Брал по скидке осенью 2021 года по 580 рублей в магазине "Лидер" (Севастополь).
Такие вот заметки!) Отличия ищите сами)
