Ингредиенты: форель (2-4 шт.) примерно по 250 гр., лимон, петрушка, креветки, каперсы, 120 гр. сливочного масла, мука, соль, белый перец, растительное масло. Приготовление: 1) смазать рыбу солью и перцем, запанировать в муке 2) обжарить с растительным маслом 3) гарнир - сегменты лимона, креветки, каперсы 4) соус: сливочное масло растопить в сотейнике до появления коричневого (бронзового) цвета, добавить сок 1/2 лимона, процедить 5) Полить рыбу соусом, часть соуса подать отдельно. #truite #truitecleopatra #lemon #butter #быстрыерецепты #быстрыйрецепт #быстроивкусно #рыба #жаренаярыба #жаренаяфорель #recipes #fastrecipes #форель #бэрнуазет #beurrenoisette