Рыба под маринадом - это супер универсальное блюдо даже для тех, кто не любит рыбу. Готовить быстро и просто, а в итоге получается очень вкусное блюдо, которое можно есть даже без гарнира.
Не обязательно брать рыбу Дори, подойдет любая белая рыбка. Желательно филе, чтобы не возиться с костями
Ингредиенты на 2 большие порции:
- Филе белой рыбы - 500 гр.
- Лук - 1 шт. (крупная луковица ±100-150 гр.)
- Морковь - 2 шт. (±300 гр.)
- Томатная паста - 50 гр.
- Вода - 100 мл.
- Растительное масло - 2 ст.л. (для жарки)
- Соль, перец - по вкусу
Готовим так:
На растительном масле обжариваем лук примерно 3 минуты
Добавляем к луку морковь и жарим 4 минуты
Добавляем воду и тушим еще пару минут
Добавляем томатную пасту и перемешиваем
Выкладываем кусочки рыбы между маринада
Солим, перчим
Переворачиваем рыбку и тушим под крышкой на среднем огне 10 минут
Ну и рыбка готова!
Приятного аппетита!
Поддержите этот канал лайком и подпиской! Это очень важно! Заранее благодарю ❣
