Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала!
Наша бекономания продолжается. И сегодня мы готовим шашлычок из шампиньонов.
В общем блюдо получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
Шампиньоны 500 гр
Сметана 2 с/л
Горчица 1 ч/л
Соевый соус 1 с/л
Лимонный сок 1 с/л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Перец красный острый по вкусу
Специи можно использовать вами любимые, но с солью стоит учесть, что соевый соус уже соленый.
Овоши по желанию. Неплохо взять лучок, например. Я использую те, что обожаю употреблять в запеченном виде. И, как мне кажется, сочетание бекона с запеченным перцем дает максимальный эффект копчения, иллюзии С КОСТРА.
Бекон 150-200 го
Этапы приготовления:
- Грибы аккуратно моем щеточкой.
- Соединяем все наши специи, соевый соус, горчицу, лимонный сок, сметану. Аккуратно перемешиваем.
- Оставляем мариноваться от получаса и больше.
- Овощи нарезаем некрупными кусочками по размеру грибов. Если вы остановились на репчатом луке, то после нарезки добавьте его к грибам мариноваться.
- Нанизываем бекон, грибы, овощи на шпажки.
Бекон можно обернуть вокруг шампиньонов, можно нарезать кусочками и чередовать:грибы, бекон, овощи.
- Форму смазываем маслом, выкладываем наши шпажки.
- Запекаем при 180 градусах минут 15-20, в зависимости от размера грибов.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание, понимание и поддержку!
Ставьте лайки!
Пишите комментарии!
Подписывайтесь на канал!
