Таша Алексеева

Доброго времени суток, уважаемые читатели и читательницы Дзена! Воспоминания о пельменях детства - это прям такая ностальгия. Почему они были вкусными? Потому что приготовление пельменей было ритуалом. Собиралась вся семья. Весело, с шутками, со смехом лепили, а как сказала бы моя тетя, то с любовью, а затем за семейным ужином поедали. Мясо было домашнее, тесто ручное... Наверное, многие сейчас вспоминают это с некоторой грустинкой. Многое кануло хорошего из той ушедшей эпохи. И немногие это хорошее захватили с собой багажом в новую реальность...

День добрый, уважаемые читатели и читательницы Дзена. Вот и прошло оно, восьмое марта. Много подарков, красивых слов, эмоций. Шикарные столы, изысканные блюда. Все больше сегодня наши столы впитывают в себя заморской кухни. Роллы, суши, пиццы, стейки, тар-тары... Но русские хозяюшки не унывают, и и все заморское , как бы так правильно сказать, укрощают, и адаптируют под свое родное, домашнее. И Том Ям не исключение. Благо все для его приготовления есть на маркетплейсе. Все такие чудные названия, которые ранее даже не касались наших губ...

Доброго времени суток, уважаемые читатели и читательницы Дзена! Предлагаю Вашему вниманию рецепт наивкуснейшего хека. Блюдо хорошо как в горячем виде, так и холодном. Хек 1 кг Лук репчатый 1 шт

Доброго времени суток, уважаемые читатели и читательницы Дзена! Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающе вкусной запеканки. Вот и здесь встал вопрос. Быть котлетке или не быть. Быть к этому набору пюрешке или тушеной капустке...

Доброго времени суток, уважаемые читатели и читательницы моего канала. Продолжаем наши гастрономические эксперименты и путешествия. Ищем вдохновения в чем-то экзотическом. Часто встречала героиню нашего рассказа в магазинах...

День добрый, дорогие читатели и читательницы Дзена! Предлагаю Вашему вниманию идею быстрого и вкусного перекуса. Для фарша специи по желанию, у меня: Соль 1/3 ч/л Паприка копченая 1/3 ч/л Перец черный молотый 1/3 ч/л Кориандр молотый 1/3 ч/л Шрирача 1/4 ч/л Фарш домашний 400 гр Сыр 50 гр Яйцо куриное 1 шт Лаваш 1 шт Сыр плавленный тостовый 8 шт Сосиски 8 шт 2 слоя сыра, 2 мясных начинки...

День добрый, дорогие читатели и читательницы славного Дзена. Не знаю, стоит ли считать, что я снова вернулась на платформу. Здесь, я помню, было тепло и уютно. Но много времени с тех пор утекло. Но все же, раз какие идеи появились, решила все-таки и с вами поделиться, и для себя на память оставить...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики канала! Опять пропала, опять ожила. Опять кулинарю. Новый и хорошо забытый рецепт предлагаю. На самом деле я к мясу равнодушна. Что курицу, что свинину покупаю редко. Иногда рульку. В последнее время это моя слабость. Особенно томленая. Иногда индейку. Реже фарш. Но вот друзья предложили косточки домашней говядины. Я не фанат говядины. Во-первых - мясо, во-вторых - дорогое. Но борщ на говяжьих косточках это прямо песня. Согласилась. Отблагодарила...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Сегодня рецепта не будет. Сегодня хочу поделиться опытом приготовления тилапии. Не весь он удачен. Но все же. Рецепт первый: сугудай из тилапии. Пишу название и сама понимаю, что звучит оно дико. Тилапия достаточно экзотическая рыбка и приготовление таким варварским для нее способом весьма сомнительно. Вспомнилась одна рыбка, после которой легко умереть) Писала о ней как-то на канале. Может, кто вспомнит?) Сугудай я очень люблю...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала. Начинается сезон шашлыков, выездов на природу и высоких температур. Уже все реже хочется горячих супов, все больше мяса с ароматом дымка и овощей. И хоть шаурма - это всесезонное блюдо, но именно летом оно становится наиболее популярным. И это понятно. Завернул в лаваш - готово. Тут и горячее, и салат, и масса пользы и витаминов. Хотя времени сейчас на интернет у меня немного, но все ж порой успеваю мониторить маститых коллег блогеров-кулинаров...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного блюда из лаваша. Трубочки с фаршем готовятся очень быстро, и получаются очень вкусными и сочными. Ингредиенты: Лаваш Фарш 0,5 кг Яйцо куриное 2 шт Лук репчатый 0,5 шт Кетчуп 15 гр Можно заменить на томатную пасту. Перец болгарский 50 гр У меня смесь острого и сладкого перца, маринованная на зиму. Рецепт можно найти в подборке Заготовки на зиму. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Кориандр молотый по желанию Лично я обожаю добавлять последнюю специю в мясные блюда...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Утро - самое лучшее время суток! Природа просыпается вместе с нами, за окнами начинают щебетать птахи, ну и мы за утренним кофе/чаем собираемся с мыслями, планируем день и набираемся позитива. Ведь как встретишь утро, так и проведешь весь день. И это явная закономерность. Лучше начинать с хорошего настроения и позитива! И вкусного чая! Не так давно встретила на страницах одного из маркетплейсов душицу. Ее всегда собирала моя бабушка...