Картофель запеченный с колбасой
Питательный и очень вкусный картофель на ужин
Ингредиенты:
4 клубня картофеля,
2 стебля лук-порей,
2 помидора черри,
250 г. колбасы,
2 ст.л.растительного масла,
4 яйца,
250 мл. молока,
1 ч.л.мускатного ореха,
30 г.рубленого зеленого лука,
соль и свежесмолотый черный кладем на вкус,
Готовим:
1. Картофель очищаем, разрезаем ножом на небольшие ломтики. Лук-порей нарезаем кольцами.
2. Разогреваем в сковороде масло на среднем огне и жарим. Ставим ломтики картофеля под крышкой 15 минут. Затем добавляем кольца лука-порея и продолжаем пассировать еще 5 минут, солим, перчим перемешиваем деревянной лопаткой.
3. Промытые помидорки разрезаем пополам, нарезаем кубиками вареную колбасу и добавляем все к картофелю.
4. Сырые яйца вбиваем в миску с молоком размешиваем, солим перчим кладем мускатный орех. Выливаем яичную смесь на картофель и прогреваем на слабом огне до готовности
Если понравилась статья, подписывайтесь на канал и ставьте класс! Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт у себя чтобы не потерять, ставьте лайк, делитесь с друзьями.