Высокое кровяное давление, также известное как гипертония, является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, почти у 90 процентов людей, страдающих этим недугом, отсутствуют какие-либо органические причины, поэтому такие случаи называют первичной гипертензией.
По сути, первичная гипертензия связана с изменением образа жизни. Сегодня расскажу, как с помощью питания можно привести показатели артериального давления в норму.
Появление повышенного артериального давления
В основном врачи говорят об оптимальном значении артериального давления, когда оно находится в состоянии покоя от 120 (систолическое) до 80 (диастолическое). Артериальное давление считается повышенным при значениях от 140 до 90 и даже выше. Систолическое значение выражает давление на кровеносные сосуды, когда сердце перекачивает кровь в артерии. Диастолическое значение отражает давление в сосудах во время фазы покоя или наполнения сердца. Если это значение будет постоянно высоким, кровеносные сосуды будут повреждаться.
При отсутствии органических причин повышенного артериального давления благоприятствуют этому заболеванию следующие факторы риска:
- лишний вес
- много соли в рационе
- регулярное употребление алкоголя
- никотин
- недостаток физических упражнений
- отягощающий стресс.
Постоянное высокое кровяное давление приводит к повреждению и затвердению стенок сосудов, что в сочетании с повышенным уровнем холестерина приводит к отложениям или сужению сосудов.
Симптомы гипертонии
Опасность этого заболевания в том, что оно развивается постепенно – вы почти не замечаете никаких симптомов в течение длительного периода времени. Некоторые жалуются на головокружение и головные боли при пробуждении, одышку, учащенное сердцебиение или постоянную нервозность. Частые носовые кровотечения также могут быть признаком высокого кровяного давления.
Если артериальное давление слишком высокое, врачи говорят о так называемом гипертоническом кризе. Это выражается в помутнении сознания, а также в судорогах и признаках паралича.
Виды и причины повышенного артериального давления
Существуют различные типы и причины высокого кровяного давления:
Первичная или эссенциальная гипертония
Диагностируется более чем у 90 процентов людей. Что вызывает ее, в значительной степени неизвестно, но существует семейное накопление болезни, а это означает, что следует предполагать преимущественно наследственные факторы. Избыточный вес и курение, а также злоупотребление алкоголем, солью и кофе, в первую очередь способствуют развитию этой формы высокого кровяного давления, равно как и недостаток сна.
Вторичная гипертензия
Обычно возникает в 5–10% случаев в результате заболевания почек или гормонального нарушения. В отличие от первичной гипертонии эту форму можно вылечить, просто устраняя провоцирующую причину.
Изолированная систолическая гипертензия
При такой форме систолическое значение очень высокое, а диастолическое – сравнительно низкое. Причины этого в любом случае должны быть выяснены врачом.
Диагностика гипертонии
На первом этапе врач должен уточнить, какая у вас форма гипертонии и произошло ли уже повреждение органов. За два визита к врачу следует провести не менее двух измерений, которые показывают повышенное значение артериального давления, только тогда можно говорить о гипертонической болезни. Лучшим методом уточнения является 24-часовое измерение артериального давления.
Если гипертензия диагностирована на первом этапе, необходимо провести дальнейшее обследование сосудов, а также внутренних органов и глаз. Другие анализы крови также должны быть сделаны. Это позволяет определить тяжесть и форму высокого кровяного давления, что необходимо для определения и начала необходимой терапии.
Измените свои привычки в еде, чтобы бороться с высоким кровяным давлением
Питание при гипертонии является важным фактором, влияющим на состояние здоровья. Основная цель состоит в том, чтобы уменьшить избыточный вес. Важную роль здесь играет обезжиренная диета – прежде всего, сокращение животных жиров и замена их высококачественными растительными жирами. Простые углеводы, такие как белая мука, макароны и сладости, также должны быть сведены к минимуму.
Если у вас гипертония, вам следует увеличить количество фруктов и овощей, уменьшить количество красного мяса и включать в меню рыбу хотя бы раз в неделю. Вместо сливочного масла и сливок лучше использовать высококачественные растительные масла, такие как рапсовое или оливковое, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Молоко и молочные продукты также являются частью диеты при гипертонии. Если вы любите пить минеральную воду, обратите внимание на содержание натрия, которое должно быть менее 20 мг/л.
Калий как важная часть диеты при гипертонии
Калий является антагонистом натрия, он связывает воду в организме и, таким образом, увеличивает объем крови. В конечном итоге это может привести к повышению артериального давления. Для сбалансированного артериального давления организму необходимо сбалансированное соотношение между натрием и калием. При достаточном количестве калия увеличивается выведение натрия через почки. К продуктам, содержащим калий, относятся, например, шпинат, картофель, капуста, бананы, абрикосы и авокадо. Киви и орехи также являются качественными носителями калия.
Диета с пониженным содержанием соли при гипертонии
Мужчины потребляют в среднем 10 г поваренной соли в день, женщины – до 8 г. Это намного превышает рекомендованное во всем мире количество от 5 до 6 г в день, что соответствует приблизительно одной чайной ложке без горки. Слишком много соли может негативно сказаться на вашем кровяном давлении, поэтому используйте ее с осторожностью или заменяйте на специи и травы. Важно обращать внимание на соль в таких продуктах, как хлеб и мясо, колбасные изделия, сыр и другие закуски.
Жирные кислоты Омега-3
Обратите внимание на ненасыщенные жирные кислоты, такие как жирные кислоты Омега-3. Они оказывают положительное влияние на кровяное давление. Большое количество содержится в рыбе, такой как тунец и сельдь, скумбрия, лосось или сардины. Поэтому рыба и должна преобладать в вашем рационе. Если вы не хотите или не можете обойтись без мяса, сделайте ставку на белое мясо, такое как курица и индейка без кожи.
Фрукты и овощи при гипертонии
Диета, полезная для артериального давления, включает фрукты и овощи. Многие из них содержат кальций, магний и калий, являющиеся наиболее важными. Вне зависимости от того, включаете ли вы фрукты и овощи в свой рацион, например, в виде фруктового салата на десерт или употребляете их в качестве небольшого перекуса между приемами пищи, положительный эффект всегда есть.
Уменьшите или избегайте стимуляторов
Алкоголь, кофеин и сахар должны быть значительно сокращены в вашем рационе, если вы страдаете гипертонией. Как и в случае с солью, девиз здесь просто не переусердствовать. Одна-две чашки кофе допустимы, как и нечастый бокал вина. Всегда помните: ваше здоровье важнее удовольствия.
Какие правила вам сложнее всего соблюдать?
Ставьте «нравится», если проблема повышенного давления касается напрямую вас и ваших близких, и подписывайтесь на канал.
