Понадобится: Капуста б/к-2кг Соль-25гр Морковь-5-6шт Соль-1ч л Сахар-2ч л Уксус 70%-1ч л Кориандр-1ч л Чеснок-20гр Острый перец-3ч л Масло растительное-100гр Готовим: Нарезаем капусту крупными квадратиками, насыпаем соль. Хорошо перетираем. Отставляем. Морковь трем на корейской тёрке, добавляем соль, сахар, уксус. Хорошенько перемешиваем. Капусту отжимаем и к ней добавляем морковь, кориандр, чеснок, острый перец. Сверху заливаем кипящим маслом. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Понадобится:
Капуста б/к-2кг
Соль-25гр
Морковь-5-6шт
Соль-1ч л
Сахар-2ч л
Уксус 70%-1ч л
Кориандр-1ч л
Чеснок-20гр
Острый перец-3ч л
Масло растительное-100гр
Готовим:
Нарезаем капусту крупными квадратиками, насыпаем соль. Хорошо перетираем. Отставляем.
Морковь трем на корейской тёрке, добавляем соль, сахар, уксус. Хорошенько перемешиваем.
Капусту отжимаем и к ней добавляем морковь, кориандр, чеснок, острый перец.
Сверху заливаем кипящим маслом. Перемешиваем.
Приятного аппетита!