Приветствую дорогие подписчики кулинарного канала. Сегодня будем готовить оладьи на кефире с яйцом и сахаром. Это прекрасный способ начать свой день. Они легкие, воздушные и очень вкусные. В этом рецепте я использую обычные ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике.
Ингредиенты:
✅️1 стакан кефира;
✅️1 яйцо;
✅️2 столовые ложки сахара;
✅️1 стакан муки;
✅️1 чайная ложка соды;
✅️ щепотка соли;
✅️растительное масло для жарки.
Шаг 1: Разбейте яйцо в большую миску и добавьте сахар. Взбейте яйцо и сахар до получения однородной массы.
Шаг 2: Добавьте кефир в миску с яйцом и сахаром. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, соду и щепотку соли. Просейте смесь через мелкое сито.
Шаг 4: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Шаг 6: Переложите готовые оладьи на блюдо и повторите процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
Шаг 7: Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом или свежими фруктами.
Приятного аппетита!