Так уж судьбой и историй было назначено, что последний раз праздник посвящённый знаменитый на весь Юг селедки реки Дон проводился аж в 2018 году. Было это пять лет назад. Хотя может я не посещал проводимые праздники? Но события мировой жизни однозначно сказались на такие мероприятия.
А Губернатор Ростовской области пошёл еще дальше. В мае 2023 года 17 числа он утверждает проведение на территории области праздник, посвященный реке Дон. Будем веселиться ежегодно каждую третью субботу мая.
Объединил он два праздника. Даже можно больше сказать, сделал праздник более значимым. Ведь не будь реки Дон то и селёдки не было бы. Была бы она с другим именем. Может кубанская или ейская. Да мало ли какой. Была бы речка, а к речке рыбка. А к ним селёдка, живот и голова. Помните такую песню. Значит праздничные мероприятия переходят на более высокий и значимый уровень.
Проводили мероприятия в Кумженской роще. На Западной окраине городу Ростову да на Дону. Там, где Дон уходит влево, а река Мертвый Донец вправо. Вот на этом носу – мысе.
Начало было обычным для таких мероприятий. Дорога, а в дороге автобус, который по уши увяз в пробке. В салоне народу тьма. Но все мы знали про маршрут. Селёдка нас ждала. И ехали вперед. На встречу с ней. И вот уж остановка и дымом от кострищ повеяло. И радость на душе затмила все страдания дорожные. Она родимая в этот день королевой гастрономического праздника была.
И вот овраг и в нём столы и стулья для желающих. А мимо пробегали повара. Кто в колпаке, а кто и без него. Казачка в две руки орудовала сковородками. На них картошечка молоденькая шкворчала зазывательно. Под селёдку её и обязательно. А там и шашлыки с ухою подоспели. Кто в миску, кто в стакан её для всех желающих тут наливал. Никто не спрашивал, насколько правильно уху сварили. По казачьим али по каким рецептам. Только запоминали впереди стоящего, дабы очередь к желанному продукту не пропустить сегодня в этот час.
А там и пенное пошло с привычным видом рака красного на прилавке. Толпа его как увидав и очередь тут сразу появилась.
Ну а чего уж тут таить. Как рестораторы народ наш стали уговаривать донской селёдкой на брускеточных плечах. Мол в городу Парижу так казаки отведывали рыбку. Тем более с горчичкой из Дижона, дижоновской такой. И на газетке селёдочку другие порезанную кусочками предлагали. Мол это ближе к нам. И буквы наши тут.
И парень налитой, румяный прям такой, ну настоящий он хфранцуз селёдочку на решетке подавал. А кто не успевал тот в очередь за ней вставал. И уже не голодным взглядом, но чувством ароматного дымка, пронизывающий до самых желудочных глубин всяк мечтал отведать рыбки из Дона выловленной.
И шашлыком глянцануть. Так для порядка. Ведь тут мы. Значит надо и его отведать на природе. Из рук ростовского озбека в тюбетейки настоящей.
- Ах брат! – в ответ на узбекское приветствие, — ведь это так, маркетинговый ход.
Наевшись бешенной селёдки да американо кохфея народ всё радостней и радостней по кущам рощи разбредался. Ему бы отдохнуть теперь от пиршества такого. Да к сувенирам приобщиться.
- Что за бешенная селёдка? – читатель спросит.
Так были мастера, подавшие хот-дог с селёдочкой донской. И в булку хлебную белую и разогретую в пару вставляли на разрез рыбёшку вкусную они.
Праздник долго продолжался. Ну а для меня всё как обычно. Опять назад. И в город надо возвращаться. Опять автобус, но полицейский остановил для нас самый лучший. Просторный. В котором можно аж до базара старого добраться. И понял. Я забуду дорогу такую. Пусть хоть год пройдёт, но снова вернусь на праздник этот. Я опять сюда вернусь. С друзьями обязательно. Весь в мечтах и делах. Чтобы снова воскликнуть:
Ах селедка.
Жемчужина из Дона.
Живи селёдка.
Живи и процветай.
Что скажет читатель? Бывал он на этом празднике жизни? Впечатления пиши свои тут же в комментариях.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
