Вот и наступил сезон свежей клубники! Мы все любим эту ягоду за вкус и полезные свойства. Клубника – это не только отличный перекус, но и отличный ингредиент для приготовления различных блюд. Вы можете добавлять клубнику в салаты, выпекать пироги или приготовить вкуснейший десерт – клубничное мороженое. А если вы предпочитаете более легкие блюда, то попробуйте приготовить клубничный смузи или свежий салат с мятой и кешью.
Мы подготовили для вас 3 вкуснейших блюда с добавлением клубники:
Клубничный штрудель
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 500 г свежей клубники
- 100 г сахара
- 2 ст.л. крахмала
- 1 яйцо
Приготовление:
1. Разморозьте слоеное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Вымойте и нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
3. В миске смешайте клубнику, сахар и крахмал.
4. Раскатайте слоеное тесто на столе и выложите на него смесь из клубники.
5. Сверните тесто в рулет и уложите его на противень, смазанный маслом.
6. Разбейте яйцо и смажьте штрудель сверху.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, пока штрудель не станет золотистым.
8. Подавайте штрудель теплым с шариком ванильного мороженого.
Салат с клубникой, киноа и авокадо
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 авокадо
- 1 стакан свежей клубники
- 1/2 стакана измельченных орехов (можно использовать грецкие орехи, миндаль или кешью)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. меда
- Итальянские хлебцы Baker House
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте киноа и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшом огне около 15 минут, пока киноа не станет мягкой и жидкость не впитается.
2. Очистите авокадо от кожуры и косточки и нарежьте его на кубики. Тонко нарежьте клубнику.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец. Добавьте авокадо, клубнику и орехи и тщательно перемешайте.
4. Добавьте киноа в миску с овощами и перемешайте.
5. Оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы соединились. Добавьте хлебцы Baker House.
6. Подавайте салат на стол и наслаждайтесь его вкусом.
Смузи с клубникой и бананом
Ингредиенты:
- 1 стакан свежей клубники
- 1 банан
- 1/2 стакана йогурта
- 1/2 стакана молока
- 1 ст.л. меда
- лед
Приготовление:
1. Положите в блендер свежую клубнику, нарезанный банан, йогурт, молоко и мед.
2. Добавьте несколько кубиков льда для получения густой консистенции.
3. Включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Если смузи получился слишком густым, добавьте еще немного молока или воды.
5. Подавайте смузи в высоком стакане с трубочкой.