В предыдущей статье писала, что в общем по кофе в Южной Корее, а теперь рассказать про конкретные места. Думаю, особенно понадобится тем, кому ну очень важно выпить не сладкий кофе, этого полно на каждом шагу, а именно качественного напитка.
Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым язык. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Расскажу про известную точку не только в Южной Корее, но и в США. Почему? Потому что сам обжарщик из Калифорнии, что имеет за собой некие характеристики.
Зерно более тёмное, чем обычно под альтернативу, в США принято так делать. При чём же тут тогда сочетание такое в Корее?
Ещё давно после посещения прочитала про владельца. Это американец с корейскими корнями, от этого становится сразу всё понятно. Человек воспитан в американской культуре, а кофе там более тёмной обжарки. А то, что данную сеть можно во многих местах найти в Сеуле, тоже не удивительно, потому что столица Южной Кореи внешне стала похожа на Нью-Йорк. То есть, видно, что корейцам нравится американская культура, и они двигаются в эту сторону, поэтому такие кофейни как «Blue Bottle» и «Starbucks» встречаются на ура.
Кстати, я нашла 4 кофейни «Blue Bottle», при этом думаю, что их ещё больше. Найти легко, если вы гуляете в центре или, например, БЦ «Hyundai».
Если не считать небольшую точку, которая на фото, обычно «Blue Bottle» большая кофейня. Там чего только нет. Конечно же, большой выбор напитков, которые приготовлены на нормальном зерне. Можно найти разного рода сумки. Да-да, именно сумки. Сложно объяснить, но часть сделанные из какой-то прочной бумаги, видно чтобы можно было позже переработать. Имеются разные зёрна, фильтры, холодный кофе и значки.
В общем, если ищите место с нормальными напитками и возможностью купить зерно, то вам сюда. Немного странно, но для любителей «Старбаксов» тоже прекрасное место, из-за множества местных ништяков.
Что добавить про само зерно?
Естественно, как у многих американских обжарщиков оно более тёмное, чем привыкли в Европе и в странах СНГ. Но тем не менее, она не прям "американская", а скорее что-то между.
Лично для меня, зерно нормальное, но не лучшее. Скорее я выберу саму кофейню для посещения и напитки, приготовленные там. Скажем так, для разнообразного кофепития и, конечно, качественного получения услуг — «Blue Bottle» отличное место.
Напишите в комментариях, слышали вы о «Blue Bottle»? А бывали в Южной Корее? Оставляю ссылку на предыдущую статью о кофе в данной стране. Переходите и читайте, а также подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи и видео.