Если ищете, как вкусно и оригинально замариновать лук к шашлыку, то берите на заметку этот рецепт. Секретный ингредиент – пара звездочек гвоздики, которые придадут блюду пряный вкус. Количество пряности можно регулировать, если не любите слишком явный аромат гвоздики. Даже один бутон даст легкий и при этом ненавязчивый аромат. Итак, приступаем к приготовлению.
Понадобится:
- 2 красных луковицы;
- 2 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 2 ст. л. уксуса;
- 200 мл теплой воды;
- 2 звездочки гвоздики;
- 2 шт. душистого перца горошком.
Как готовить:
Нарежьте луковицу тонкими кольцами и сложите в глубокую салатницу. Отдельно растворите другие ингредиенты, кроме специй, в воде. Залейте кольца маринадом, добавьте специи. Оставьте на время, а затем слейте воду и подавайте к мясу. Получается кисло-сладкая, слегка пряная закуска, которая хорошо дополняет вкус шашлыка.
Приятного аппетита!
Не забывайте подписаться!