Пришло долгожданное лето, а с ним и сезон домашних овощей. Наедимся в волю!!!😊
Хочу для Вас сегодня предложить соус, который отлично подойдёт и к мясу, и к рыбе, и к отварной молодой картошечке. У него получается лёгкий, свежий, огуречный вкус.
Для рецепта:
Йогурт без добавок, огурец, яйцо отварное, чеснок, зелень, перец чёрный молотый по желанию.
Пропорции не пишу, тут дело вашего вкуса. Ничего сложного нет в его приготовлении. Огурцы я натираю на тёрке и чуть присаливаю. Затем отжимаю лишнюю влагу. Яйца тоже натираю, зелень измельчаю.
Быстро все перемешиваю, добавляю холодный йогурт, соль и чуть чёрного молотого перца. По вкусу мне очень понравился. В меру густой, за счёт зелени лёгкий и освежающий.
Хотела закончить уже статью, но решила добавить пару рецептов всеми известного соуса "Тартар."
Может быть, в сезон кому-то и пригодится.
ТАРТАР со свежим огурцом.🥒
Состав:
Огурец свежий, йогурт без добавок, сок лимона, горчица, сахар, чеснок, укроп, перец чёрный молотый, соль.
ТАРТАР с солёным огурцом. 🥒
Состав:
Йогурт без добавок, огурец солёный, чеснок, сахар, перец чёрный молотый, соль.
Напишите, любите соусы с огурцом?
Уже варили молодой картофель?
Мы уже готовили с чесноком, со сливочным маслом и с укропом.😋
Какая у вас сейчас цена на огурец и молодой картофель?
Всем хорошего лета и настроения!!!
Ну и как обычно.😉
Приходите завтра!🥰
Ваша Елена. 💞