Как безболезненно и легко отказаться от сладостей
В этой статье я дам несколько советов.
1. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом (ГИ). ГИ показывает, как углеводы в разных продуктах питания влияют на изменение уровня сахара в крови по сравнению с чистой глюкозой. ГИ глюкозы равен 100
Сладости, например, имеют ГИ более 50 и когда вы потребляете сладости сахар в крови повышается и мозг вырабатывает эндорфины. И через короткий промежуток времени наступает упадок сил и вам опять хочется сладкого. Получается порочный круг.
Как из него выбраться?
Замените традиционные сладости с высоким ГИ на аналоги с низким ГИ. Например вместо выпечки из пшеничной или ржаной муки, приготовьте выпечку из миндальной и кокосовой муки. А вместо слаостей с сахаром, используйте сладости с натуральными сахарозаменителями, такими как Эритрит, Стевия.
Пшеничная мука имеет ГИ 80, миндальная 25, кокосовая 45.
2. Будьте внимательны при выборе продуктов, на которых крупно написано БЕЗ САХАРА. Такие продукты могут содержать скрытый сахар. Поэтому внимательно читайте состав на этикетке.
Перечень скрытого сахара:
Декстроза, Фруктоза, Глюкоза, Мальтоза, мед, Коксовый сахар, Сироп сорго, Нектар агавы, Солодовый сироп, Ячменный солод, Сироп топинамбура, Кленовый сироп, Кукурузный сироп, Гидролизованный (кукурузный) крахмал, Мальтодекстрин и др.
3. Еще совет. Чтобы легче перенести отказ от сладостей, принимайте витамины группы В и БАДы с калием. В первые дни после отказа от сладкого может быть раздражительность, упадок сил. И чтобы смягчить эти симптомы, как раз и нужны будут вышеперечисленные добавки. Они снизят стресс и прибавят энергии.
4. Ешьте не более 3-х раз в день - откажитесь от перекуов. Частые приемы пищи вызывают выброс инсулина. А когда инсулин в норме, он снижает уровень сахара в крови. Чем чаще вы едите, тем чаще скачет инсулин и возникают новые приступы голода.
5. Даже кето десерты примайте только после основного приема пищи. Десерт после еды уменьшает скачки инсулина, а значит снижаете чувство голода.
6. Вместо сахара используйте натуральные сахарозаменители. Они не вызывают скачки сахара в крови, не вызывают чувство голода, а значит не приведут к отложению жиров и проблем со здоровьем в целом. Я рекомендую Эритрит и Стевию. У них ГИ равен 0.
7. Как не ошибиться с выбором сахарозаменителя, если в продаже их большое количество? Предлагаю вам перечень вредных и бесполезных (для похудения) сахарозаменителей.
Ксилит, Сорбит, Инулин, Изомальтит, Лактит (некоторые из них имеют ГИ от 5 и выше).
Сахарозаменители, которые вредны:
Аспартам - повышает аппетит, может вызвать мигрень
Сахарин - нарушает микрофлору кишечника и работу печени
Сукралоза - может повышать инсулин
Маннит - обезвоживание, поражение почек, нарушение баланса электролитов
8. Живите полноценной жизнью! Не отказывайте себе в выпечке и сладостях! Для этого есть Кето выпечка, Кето десерты, Кето торты и кето пирожные, Кето конфеты и Кето печенья, рецепты которых вы найдете на моем канале.