Если надоели традиционные заливные яблочные или похожие пироги, то этот пирог вас обязательно удивит своим вкусом. Оригинальный и несложный в готовке и выпечке.
Пирог на сгущёнке в духовке - рецепт для ленивых
Для такого оригинального рецепта он настолько прост, что вполне оправдывает название - Ленивчик)
Нам понадобятся:
- Молоко - 100 мл.;
- Яйца - 4 шт;
- Сахар - 2.5-3 ст.л.;
- Сгущённое молоко - 1 банка;
- Разрыхлитель - 1 уп. - 10-11 гр.;
- Мука - 1 ст. объемом 220 мл.
Дополнительно - грецкие орехи дроблёные - 1/2 стакана и немного изюма.
Как готовить ленивый пирог не сгущёнке
1. В глубокую посуду выложить две трети банки сгущёного молока, разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до воздушности. Можно и венчиком, но это будет дольше.
2. Всыпать через сито муку и разрыхлитель. Также миксером, только на малой скорости смешать. Получается жидкое тесто. Добавить в него изюм (предварительно размоченный в кипятке) и 2/3 дроблёных орехов, перемешать.
3. Перелить тесто в смазанную маслом форму. Если разъёмная, то проложить бумагой. Поставить в заранее разогретую на 180 С духовку, время выпечки 35-40 минут (зависит от духовки). Проверяйте готовность шпажкой.
4. Пока выпекается пирог сделаем заливку. Развести оставшуюся сгущёнку и молоко. Достав готовый пирог, не надо доставать его из формы.
Прокалываем его зубочисткой, делая проколы на расстоянии 1-1.5 см по всей площади. Сразу поливаем сверху молочной заливкой, которая впитывается прямо на глазах. Затем посыпать пирог оставшимися орешками.
Даём остыть, выкладываем на блюдо, разрезаем и зовём всех к столу. Можно нарезать и в форме, если неразъёмная.
Пробуйте, готовьте - очень вкусный пирог. Желаю всем приятного аппетита и чаепития)
Не забываем ставить Лайк, если пирог понравился и делитесь с друзьями, чтобы не потерять рецепт!
Также вам могут быть интересны рецепты на канале -
