Подробный рецепт блинов, фаршированных мясом от Алёнки Краснодар

Ингредиенты:

- 1 ½ чашки молока

- 2 яйца

- 1 чашка муки

- 1 столовая ложка растительного масла

- ½ чайной ложки соли

- 250 грамм мясного фарша (говяжьего, свиного или куриного)

- 1 луковица, мелко нарезанная

- 2 зубчика чеснока, измельченные

- 1 столовая ложка растительного масла для жарки

- Соль и перец по вкусу

- Сметана или соус по желанию

1. В большой миске смешайте молоко, яйца, муку, растительное масло и соль. Взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородного теста без комочков. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.

2. В небольшой сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте мясной фарш в сковороду с луком и чесноком. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока мясо полностью не проготовится. Приправьте фарш солью и перцем по вкусу. Уберите сковороду с огня и дайте фаршу остыть немного.

4. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне. Смажьте сковороду небольшим количеством масла или растительного жира.

5. Черпайте половину половника теста и равномерно разлейте его по сковороде. Вращайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по дну. Готовьте блин на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите готовый блин на тарелку.

6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

7. Когда все блины готовы, возьмите один блин и поместите в центр небольшое количество фарша. Заверните блин, сначала с одной стороны, затем с другой, чтобы полностью закрыть фарш.

8. Повторите этот шаг со всеми блинами, фаршируя их мясом.

Если вам нравятся мои рецепты, подпишитесь 

У меня на канале очень много простых и вкусных рецептов 

9. Готовые блины фаршированные с мясом можно подавать. При желании можно добавить сметану или соус на выбор для подачи.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал и будем готовить вместе 

Мира Вам и Любви

Как вам рецепт? Напишите в комментариях ваше мнение

Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будте здоровы