Где: Стрелка (Берсеневская наб, 14/5)
Автор: Анатолий Заботкин
Тема: новое меню террасы
Цитаты:
- Паштет из печени кролика с крыжовником и бриошью - 500 руб
- Стейк-салат с томатами и горчично-медовым соусом - 1250 руб
- Боул с креветками, киноа, помело и древесными грибами - 1050 руб
- Тунец на гриле со шпинатом, вялеными томатами и йогуртовым соусом - 950 руб
- Кокосовая панна котта с ягодным гаспачо - 500 руб
Где: Black Thai (Кутузовский пр-т, 2/1 стр 1)
Автор: Артем Мартиросов
Тема: легкие блюда с необычными и экзотическими ингредиентами
Цитаты:
- Гребешок, маринованный в соке лангана, с муссом из топинамбура, манго и помело - 880 руб
- Кальмар с опаленными томатами и бок чой - 650 руб
- Холодный том ям с креветками и желтыми томатами - 680 руб
- Жемчужная рыба в соусе манго-голландез со спаржей - 920 руб
- Лемонграсс на углях с рубленным цыпленком и креветками - 840 руб
Где: Кофемания
Автор: Алексей Петриченко
Тема: микс насыщенных азиатских и легких европейских вкусов
Цитаты:
- Тунец с гуакамоле, обжаренными томатами и ярким соусом на основе понзу и груши - 950 руб
- Лимонное ризотто из итальянского риса - 950 руб
- Ньокки с обжаренными лисичками и кедровыми орехами в соусе грюйер с трюфельной пастой - 1100 руб
- Обжаренные кальмары с запечёнными перцами рамиро и маринованными в бальзамическом уксусе - 1100 руб
