ингредиенты :500 г. свежей вырезки ,4 яичных желтка,1 луковица,1 пучок зелени петрушки ,1/2 стакана растительного масла,соль и перец по вкусу.
Способ приготовления :говяжью вырезку тщательно вымыть ,подсушить ,нарезать на порционные куски ,хорошо отбить и посыпать солью и перцем .В центре каждого куска сделать углубление ,луком и зеленью петрушки.Бифштексы поместить в смазанную растительным маслом форму ,поставить в духовку и запечь до готовности.
