Здоровое питание — это непросто... Так думают многие. Особенно в современных условиях. Тем не менее, если не поддаваться ошибочному мнению, то это вполне реально.
И сегодня я поделюсь с вами вкусным и полезным салатом лёгкого приготовления, который не содержит быстрых углеводов, сахара и глютена. Сохраняйте в подборку.
Ингредиенты:
- Любая красная слабосолёная рыба — 100 г
- Салат айсберг (можно любой ваш любимый салат без горечи) — 1 кочан
- Перепелиные яйца — 10 шт.
- Помидоры черри — 18 шт.
- Петрушка — 20 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Отварные яйца разрезать пополам, помидоры разрезать на четвертинки, салат и петрушку промыть, обсушить. Петрушку мелко нарезать, салат квадратиками 2,5х2,5 см. Рыбу нарезать тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Для заправки лимонный сок тщательно смешать с маслом, солью и специями. Выложить в салатницу, заправить соусом.
Калорийность — 65,5 ккал/100 г
Универсальный и изысканный салат подходит для завтрака, обеда или ужина.
Приятного аппетита и всем ЗОЖ!