Сегодня мы с вами приготовим пикантные техасско-мексиканские фрикадельки с горячим абрикосовым чатни.
Эти горячие фрикадельки настолько просты в приготовлении, что они могут стать идеальной закуской или самостоятельным блюдом на любой праздник. Подавайте их со вкусным фруктово-абрикосовым чатни в качестве соуса.
*** Попробуйте также приготовить: Пикантный салат с картофелем и авокадо
Если у вас возникнут вопросы, связанные с приготовлением, то обязательно задавайте их в комментариях ниже (в конце статьи).
*** Попробуйте также приготовить: Салат "Грета"
Ингредиенты:
2213 кДж / 528 ккал
Жиры: 28,5 г Белки: 35,4 г Углеводы: 29,2 г
Для чатни из абрикосов и чили:
- 3 крупных абрикоса
- 8 сушеных абрикосов
- 1 небольшой лук-шалот
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1 маленький кусочек имбиря, около 1 см
- 2-3 ч.л. сладкой глазури Мирин-фу (как вариант: 1-2 ч.л. коричневого сахара)
- 2-3 ч.л. натурального соевого соуса
- свежемолотый перец
- чилифлаксы
*** Попробуйте также приготовить: Изысканный салат "La Perla"
Для техасско-мексиканских фрикаделек:
- 1 зубчик чеснока
- 20 г орехов кешью
- 300 г любого мясного фарша
- 5 ч.л. натурального соевого соуса
- свежемолотый перец
- ¼ чайной ложки молотого перца чили
- ¼ чайной ложки тмина
Приготовление:
Время приготовления 10 минут
- Для приготовления абрикосового чатни мелко нарежьте оба вида абрикоса, лук-шалот и чеснок. Натрите имбирь на терке.
- Доведите все до кипения вместе с остальными ингредиентами для чатни и тушите, не накрывая крышкой, около 10 минут, при необходимости добавляя немного воды; чатни должен получиться очень густым (при необходимости немного разомните).
- Для приготовления фрикаделек мелко нарежьте чеснок вместе с орехами кешью и смешайте их с остальными ингредиентами для фрикаделек.
- Сформируйте из мясного фарша 10-12 фрикаделек, обжаривайте в разогретом масле в течение 10-12 минут и подавайте с абрикосовым чатни чили.
Советы:
- Чипсы из тортильи тоже хороши.
- Можно нанизать фрикадельки на маленькие шпажки и подать к столу.
Это безумно вкусно! Приятного аппетита!
*** Попробуйте также приготовить: Поке-боул с хрустящей курицей
Автор статьи: Домохозяйка со стажем.
!!!Хотите больше простых и вкусных рецептов? - Тогда подпишитесь на канал ТусоВО!чка.
!!!А ещё, пожалуйста, клuкнuтe пo peклaмe, чтобы улучшить свою карму :) и помочь развитию канала.
!!!Вы также можете отблагодарить автора, отправив любую сумму на кошелёк ЮMoney: 410011986610789
***Поддержите нас в Pinterest!
Попробуйте также приготовить:
Крем-суп из сладкого картофеля и моркови
Белый овощной крем-суп
Соус чатни из кабачков и перца для истинных гурманов - рецепт
Диетические котлеты из тофу с капустным салатом
Шпинат в сливочно-кунжутном соусе
Торт Сникерс на сковороде. Самый простой рецепт! Без духовки и мерных стаканов!
Бисквитный торт на сковороде без духовки и весов. Фоторецепт
Нежные лимонные бисквиты. Простой рецепт
Банановые конфеты с кокосовой стружкой
Ароматный конфитюр из тыквы с ванилью
#рецепты #фрикадельки #кулинария #гурман #пп #диета #тефтели #закуска #простыерецепты #наскоруюруку #праздник #дастархан #угощения #кухня #мясныеблюда #gretaricca #6748 #фарш