В сегодняшнем обзоре – итальянское сухое красное вино Il Pinguino из 100 % сорта Барбера 2021 года урожая. Долго я смотрела на эту бутылку: уж очень милый пингвин на ней изображен. Но не брала целенаправленно, знала, что не понравится. С увеличением количества перепробованных вин уже на стадии чтения этикетки начинаешь понимать, что тебе может зайти, а что нет.
Во-первых, сорт Барбера – герой совсем не моего романа. Давайте чуть подробнее о нем.
Вина из Барберы получаются легкими, нетанинными,фруктово-ягодными с тонами вишни, сливы, конфитюра и пряностей, хорошо сочетаются с едой за счет своей простоты и высокой кислотности. Барбера является главным сортом Пьемонта по количеству посадок. И вообще одним из пяти наиболее культивируемых красных сортов в Италии. Вино, которое мы пробуем сегодня – также родом из Пьемонта.
Во-вторых, 13 % алкоголя для красного вина – для меня маловато. В общем, все изначально говорило о том, что вино Il Pinguino будет компотного плана, не плотное, ягодно-кислотное. Я не хочу сказать, что оно плохое. Просто не для меня. И не для тех, кто любит полнотелые и мощные вина. Но если вы любитель легких напитков, можете попробовать.
А взяла я ее наконец-то, просто потому что эта последняя бутылка на полке уже намозолила мне глаза. Необходимо было закрыть гештальт. Стоимость в «Красном и Белом» 500 рублей.
Аббревиатура DOCG на этикетке означает высшую категорию в классификации итальянских вин, гарантирующую географическое происхождение и метод производства вина.
По цвету вино бледно-гранатовое, прозрачное.
В аромате кислые красные ягоды, сливки, щепотка шоколада, кроваво-металлические нотки.
Во вкусе конфитюр, вишня, клюква, брусника с ее небольшой горечью в послевкусии.
Танины слабые. Кислотность выраженная, но кислота не выпирает на первый план, и это радует: ожидала, что вино окажется кислотнее.
По итогу дегустации могу сказать, что это легкое простое вино, которым хорошо запивать еду или же употреблять его в летний день, слегка охладив. Но проблема в том, что в жаркий летний день я скорее выпью белого вина. Вот такой вот замкнутый круг.
О других винах подобного плана можете почитать тут:
Ну и, конечно же, подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью