Колориметр лабораторный – оптоэлектрическое устройство для сравнения цветов и измерения концентрации красящих веществ. В отличие от спектрофотометра он не измеряет цвет, а только сравнивает его с образцом. Применяется для определения степени готовности продукции (жаренный кофе), отклонения её оттенка от эталонного. Виды колориметров Существует два основных типа колориметров: визуальные и фотоэлектрические. Визуальные В визуальных устройствах поле зрения разделено надвое. Одна часть заполнена неизвестным цветовым стимулом, поле сравнения – известным. Наблюдатель путём изменения окраса в поле сравнения делает его цвет неотличимым от исследуемого. Объективные или визуальные модели также делят на два типа. Визуальные колориметры недорогие и простые в эксплуатации, но результат зависит от субъективной оценки наблюдателя, особенностей восприятия им цветов. Объективные Цифровой (фотоэлектрический) колориметр точнее визуального, на результат его работы оператор не влияет. В устройство устанавл