Приветствую всех на моём канале!
Сегодня будем знакомиться с новинкой от COVEN BREWERY.
Эта крафтовая пивоварня из Мытищ варит пиво с 2019 года. В 2020 году пивоварня стала "Лучшей новой пивоварней России" на уважаемом международном портале RateBeer. За время своего существования пивоварня успела поучаствовать в ряде значимых фестивалей крафтового пива и получить множество наград. Каждый релиз сопровождается ажиотажем и быстрой раскупаемостью. Сегодня COVEN BREWERY - одна из уважаемых крафтовых пивоварен в стране.
"Coven" переводится с английского как "шабаш ведьм". Основатель и владелец пивоварни Julia Juliasferato известна любителям крафтового пива по своему пивному блогу в Инстаграм.
А сейчас предлагаю перейти непосредственно к пиву.
Reign In Blood
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, томатная паста, огурец, сладкий перец, оливки, лимонный сок, соль, чеснок, петрушка, красный острый перец, сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "КОВЕН" (Московская область, г. Мытищи)
Цена: 285 рублей
- OG - 17
- АBV - 6,5
Дата розлива: 15.05.2023/ Банка #1607
Дегустация: Июнь 2023 года
Эта новинка была представлена публике 20 мая 2023 года на фестивале "КлинМайФест" (г. Клин), где пиво получило огромное количество положительных отзывов. Мне тоже удалось заполучить эту новинку. Не часто продукцию COVEN BREWERY привозят в мой город. А тут привезли сразу три "томатки" от COVEN. Среди них была и новинка.
Это томатный гозе, в котором пивоварня воссоздала рецепт испанского супа Гаспачо. Особый респект производителю от меня за красочный дизайн. Это именно тот случай, когда этикеткой можно восхищаться как произведением искусства. Дословно название можно перевести как "Царствие во крови". Вот поэтому на этикетке изображена "кровавая" королева в красном, восседающая на троне.
Цвет в бокале - ярко-красный, как кровь. В процессе наливания напитка в бокал происходят процессы, за которыми интересно наблюдать. В бокале всё шипит, кипит, пенится. Прямо как лава вулкана, которая может в любой момент взорваться. В напитке большое количество мякоти помидор и частички специй.
В аромате - специи, чеснок, множество овощей, среди которых выделяются томаты.
Вкус натуральный, насыщенный. Он больше овощной, чем просто томатный. Помимо томатов тут ещё огурцы и перец. Но на первый план всё-таки выходят специи и чеснок. Также ощущаются соль, зелень. Острота умеренная.
Послевкусие овощное и лёгкое жжение во рту от специй.
Довольно интересный напиток. Следует признать, что у COVEN получилось нечто большее, чем просто томатный гозе. Мне понравилось.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
