Мои дорогие кофеманы, это статья специально для вас!
Вопрос о возможной зависимости от кофеина обсуждается уже много лет, но ученые однозначно говорят - нет!
По результатам исследований было выяснено, что кофеин не соответствует критериям, по которым его можно отнести к наркотикам, и, тем более, к наркотикам вызывающим зависимость.
А вот привыкание к кофеину - да!
Большинство из нас пьют кофе по привычке - это некий утренний ритуал, подкрепленный приятным ароматом кофе и его вкусом.
Кроме того, есть еще социальная среда - кофейни.
Вы входите в уютное кафе - мягкий теплый свет, приятная тихая музыка, официанты встречают вас с улыбкой, как старого знакомого, и вдобавок на вас обрушивается кофейный аромат.
Дофамин, который часто называют "гормоном радости", скачет вверх!
Даже если вы один, то чашечка кофе на вашем столе - это уже знак того, что вы член узкого круга гостей этого кафе.
Наш мозг записывает это переживание с пометкой - "приятное" и говорит нам: "Хочу еще!".
Научные исследования показали, что сам кофеин не влияет на высвобождение дофамина, но зато гормон радости выделяется, когда мозг "предвкушает" чувство удовольствия. И именно дофамин отвечает за формировании привычки.
Кроме того, исследования показали, что от синдромов отмены кофеина (раздражительность и нервозность, сонливость и медлительность, головные боли и тошнота) страдают далеко не все любители кофе.
Эти симптомы начинаются приблизительно через 12–24 часа после резкого прекращения потребления кофеина и достигают пика через 20–48 часов.
Важно отметить, что этих симптомов можно вообще избежать, если постепенно снижать потребление кофеина.