Под постом, что приготовить, у меня попросили приготовить суп. Пишите, что бы вы хотели видеть на моей странице (я все читаю и постараюсь все ваши пожелания исполнить)
Ингредиенты :
• Сушеные грибы 50гр
• Вода 2л
• Луковица 1шт
• Морковка 1шт
• Соль – щепотка
• Укроп, петрушка (по желанию)
Способ приготовления :
1. Сушеные грибы ошпарить кипятком, промыть и замочить на 3-4 часа (а лучше на ночь) в 2л воды .
2. В той же воде на слабом огне варим до мягкости грибы.
3. Обжарить до мягкости мелко нарезанную луковицу и натертую морковь.
4. Грибной бульон процедить, грибы измельчить – часть очень мелко, часть порезать на кусочки и слегка обжарить на сковороде вместе с морковкой и луком.
5. Все вернуть в кастрюлю, прокипятить 5-10мин. В конце посолить.
6. При подаче можно посыпать зеленью.
Готово! Приятного аппетита!!