Кто не любит котлетки? Наверное их любят все, ну или почти все.
Вот только иногда нет желания их жарить, но тогда можно их запечь. Это гораздо быстрее и чище. чем жарить, и более полезно. Пока котлетки пекутся можно заняться своими делами. Чтов ечером всегда актуально.
Нам понадобятся продукты по этому списку
Из нюансов:
1. Зелени много, петрушки и кинза обязательно.
2. Специи восточные, в идеале зира, хмели-сунели
Калорийность будет зависеть от фарша, который вы используете.
Для говяжьих котлет - 218,4 ккал/100 г, для бараньих (самый вкусный вариант) - 241,5ккал/100 г, для изделий из смешанного фарша - 634,6 ккал/100 г.
Шаг 1
В блендере измельчаем лук, чеснок, зелень и специи. Если любите добавьте чили. Добавляем воду, примерно 100-150 мл, и еще раз пробиваем.
Шаг 2
Добавляем массу к фаршу. Солим и хорошо перемешиваем. Даем постоять минут 15-20, если есть временя. Нет времени? Переходим к лепке.
Шаг 3
Лепим круглые котлетки и укладываем в форму. Выпекаем в духовке на 180-200 градусах до готовности. Моя духовка справилась за 35 минут.
Приятного аппетита!
Большое спасибо за ваши отметки «нравится»! Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, предлагайте темы для статей.