ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка-1 шт.
- Яйца -2 шт
- Кефир- 100 мл
- Мука -3 ст. ложки
- Соль ,перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Курицу промойте и промокните бумажными полотенцами, чтобы не оставалось излишней влаги. Подготовленное филе нарежьте поперек волокон. Толщина каждого куска не должна быть больше 2 см.
2.Каждый кусочек слегка отбиваем молоточком, слегка солим, перчим.
3.В отдельной емкости взбиваем яйца ,добавляем кефир, соль, перец и 3 ст. ложки муки.
4.Помещаем отбитое филе в кляр и оставляем на 30 минут.
5.В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на нее куриные отбивные. Обжариваем курицу на среднем огне примерно по 2-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Получаются очень вкусные. Приятного аппетита.
