С удовольствием делюсь рецептом нашего любимого соуса. Вообще-то его ещё называют американским фермерским соусом. Готовится он считанные минуты, на основе майонеза и сметаны:
Нам понадобится:
- майонез 2 ст.ложки
- сметана 2 ст.ложки
- молоко 1 ч.ложка
- лимонный сок 1 ч.ложка
- чеснок 1 средний зубчик
- пряные травы: укроп, петрушка, зелёный лук - в свежем или сушёном виде - по 1/2 ч.ложки
- соль, свежемолотый перец по вкусу
- по желанию - любимая приправа (у меня томаты/чеснок)
Готовим:
В миске смешиваем майонез, сметану, молоко и лимонный сок. Можно воспользоваться венчиком или просто лопаткой/ложкой:
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, очень мелко порезанные пряные травы:
☝По желанию, можно варьировать вкус, добавив любимую приправу. Я сегодня решила добавить чуть-чуть сухой смеси чеснока и томатов.
Тщательно перемешиваем соус, затягиваем пищевой плёнкой и охлаждаем перед подачей 2 часа⏳:
Подаём соус ранч к мясу, рыбе, овощам, можно просто на хлеб мазать. С этим соусом вкусно всё!
Особенно рекомендую к картошке, к овощам-гриль и к пельмешкам:
Готовимся к сезону кабачков:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
Комментарии, как обычно, открыты для всех 👩🍳